Добавлен:
11.08.12 в 22:07
Просмотров: 17226
На кухне у: 25
Приготовили: 0
О рецепте помидор с яйцом
Быстрое, легкое блюдо на каждый летний (и не только летний) день !!!
Ингредиенты:
| помидоры | 1 кг |
| лук репчатый | 2 шт |
| яйцо куриное | 1 шт |
| зелень | 1 пуч. |
| кориандра, петрушки,укропа | |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| перец острый молотый | по вкусу |
| зубчик чеснока | 2 шт |
| по желанию | |
| масло растительное | 3 ст. л. |
| или сливочное | |
Приготовление помидор с яйцом
- Шаг 1 1 Лук мелко изрубить и поджарить на сковороде с маслом;
- Шаг 2 2 Тем временем помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить плодоножку и мелко изрубить;
- Шаг 3 3 Когда лук начнет менять цвет, добавить измельченные помидоры, перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 мин;
- Шаг 4 4 Блюдо посолить, поперчить острым молотым перцем, зелень мелко изрубить, добавить, перемешать;
- Шаг 5 5 Сразу же взболтать яйцо вилкой;
- Шаг 6 6 Добавить 2-3 ст.л. помидорной массы, хорошо перемешать;
-
Шаг 7
7
Добавить яичную смесь к помидорному, перемешать, накрыть крышкой и снять с огня, дать постоять 2-3 мин;
Перед подачей посыпать черным молотым перцем, добавить мелко изрубленный чеснок, перемешать. -
Шаг 8
8
Можно подавать горячим или холодным, я предпочитаю в холодном виде.
Приятного аппетита !!!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
супер,у меня муж такое любит то ко без лука?ням ням))))
Люблю с детства,быстро,просто и ВКУСНО!
Екатерина, и я люблю побыстрее, попроще и вкусно ! Если по честному, я немножко лентяйка по заморочкам!
Если вдруг нагрянет вдохновение, никто не может остановить, и все получается на высшем уровне, но это не часто бывает! 
Ничего не поделаешь – по зодиаку я львица и люблю баловать себя бездельничанием !!! 
Вот-вот,я вот печь поэтому не люблю-лень)