Картофельные кнедлики

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.08.03
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 26.07.12 в 18:52
Просмотров: 4236
21
от 12 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 1

О рецепте картофельных кнедликов

Самый популярный гарнир к мясу в Чехии.Вчера я запекала рульку по-чешски,а сегодня пришлось и кнедлики приготовить !

Приготовление картофельных кнедликов

  • Шаг 1
    Приготовление картофельных кнедликов: шаг 1
    1 Картофель отварить в мундире,остудить…
  • Шаг 2
    Приготовление картофельных кнедликов: шаг 2
    2 Почистить и натереть на крупной терке…
  • Шаг 3
    Приготовление картофельных кнедликов: шаг 3
    3 Зелень измельчить…
  • Шаг 4
    Приготовление картофельных кнедликов: шаг 4
    4 В картофель добавить муку,яйца,зелень и все хорошенько вымесить.Руки смазывать маслом,тогда тесто не будет прилипать к руке…
  • Шаг 5
    Приготовление картофельных кнедликов: шаг 5
    5 Тесто разделить пополам и каждую часть выложить на фольгу,сформировать рулеты…
  • Шаг 6
    Приготовление картофельных кнедликов: шаг 6
    6 И туго в эту фольгу завернуть.
  • Шаг 7
    Приготовление картофельных кнедликов: шаг 7
    7 Поставить воду,довести до кипения и варить рулеты 15 минут.Потом вынуть и прямо в фольге немного остудить…
  • Шаг 8
    Приготовление картофельных кнедликов: шаг 8
    8 Вынуть рулеты из фольги…
  • Шаг 9
    Приготовление картофельных кнедликов: шаг 9
    9 Нарезать на порции.По 3 кусочка на 1 порцию…
  • Шаг 10
    Приготовление картофельных кнедликов: шаг 10
    10 Я подавала с кусочками запеченой рульки,а можно ,как на фото.С острым томатным соком.В сок добавить соль,красный перец и паприку и полить этим соком кнедлики.Вкусно !
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
загрузить предыдущие 2 ↑
КZ
26.07.12 в 19:28
КZ [Шеф-повар]

У нас немного по другому готовят =))Вкусно с соусом=)

Аленушка
26.07.12 в 19:31
Аленушка [Мастер шеф]

Кристинка, если я начинаю готовить блюда национальной кухни,я никогда не изобретаю рецепт,а готовлю по класическому,не отходя ни на шаг !

Счастливый случай
26.07.12 в 20:32

Отличный рецепт!

Аленушка
26.07.12 в 22:56
Аленушка [Мастер шеф]

Спасибо !

Пользователь удален
27.07.12 в 10:47
Пользователь удален [Эскулерье́]

Замечательный рецепт!

Аленушка
27.07.12 в 15:48
Аленушка [Мастер шеф]

Люблю !

Valentina
27.07.12 в 23:43
Valentina [Су́-шеф]

Интересный рецепт! Забрала!

Аленушка
28.07.12 в 00:11
Аленушка [Мастер шеф]

Valentina, на здоровье !

Пользователь удален
29.07.12 в 09:44
Пользователь удален [Эскулерье́]

Аппетитное блюдо!=)

Аленушка
29.07.12 в 10:45
Аленушка [Мастер шеф]

Это отличный гарнир к мясу…

Екатерина
30.07.12 в 11:40
Екатерина [Король кулинарии]

Как я люблю картошку,отличный вариант!

Аленушка
30.07.12 в 12:16
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо !

Екатерина
03.08.12 в 10:14
Екатерина [Король кулинарии]

Если честно,делала впервые и боялась почему-то,что кнедлики развалятся,но все получилось!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)