Белковое ассорти (тушеные овощи с куриным филе)

Thumb
Рецепт готовила
Обръжьнаіа
[Шеф-повар]
2015.03.20
Thumb
Рецепт готовила
Обръжьнаіа
[Шеф-повар]
2015.03.20
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 16.06.13 в 12:13
Просмотров: 3965
30
от 9 кулинаров
На кухне у: 30
Приготовили: 2

О рецепте тушеных овощей с куриным филе

Valerie_Morozova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

куриное филе 250 г
горошек зеленый 170 г
цветная капуста 700 г
грибы вешенки 150 г
луковица 1 шт
(небольшая)
зубок чеснока 2 шт
масло сливочное 30 г
(для жарки)
соль и перец 1 щеп.
(по вкусу)

Приготовление тушеных овощей с куриным филе

  • Шаг 1
    Приготовление тушеных овощей с куриным филе: шаг 1
    1 Моем филе и режем его на небольшие кусочки.
    Немного протушиваем на сливочном масле (до полуготовности). Чуть-чуть посолить и поперчить.
  • Шаг 2
    Приготовление тушеных овощей с куриным филе: шаг 2
    2 Режем луковицу на кольца и полукольца и добавляем в филе. Обжариваем минуты 2-3.
  • Шаг 3
    Приготовление тушеных овощей с куриным филе: шаг 3
    3 Добавляем зеленый горошек.
  • Шаг 4
    Приготовление тушеных овощей с куриным филе: шаг 4
    4 Перемешиваем и тушим минуты 2.
  • Шаг 5
    Приготовление тушеных овощей с куриным филе: шаг 5
    5 Добавляем вешенки (заранее порезанные, немного солим и перчим и тушим минут 15.
  • Шаг 6
    Приготовление тушеных овощей с куриным филе: шаг 6
    6 Цветную капусту нарезаем на соцветия и добавляем к блюду. Досаливаем по вкусу (если необходимо) и доводим блюдо до готовности (минут 15).
  • Шаг 7
    Приготовление тушеных овощей с куриным филе: шаг 7
    7 В самом конце мелко нарезаем чеснок и перемешиваем с тушенными овощами и филе. Тушим 2-3 минутки и выключаем.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
TatyCyprus
17.06.13 в 15:19
TatyCyprus [Мастер шеф]

Интересно! Я бы еще добавила сметану или йогурт.

Обръжьнаіа
17.06.13 в 16:46
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

мне нравится!

Valerie_Morozova
17.06.13 в 16:48
Valerie_Morozova [Коми́]

Спасибо!)
Да, со сметаной или со сливками будет тоже супер! Просто это был завтрак и хотелось менее жирное блюдо. А вообще можно добавлять разные овощи, очень вкусно будет)

Екатерина
18.06.13 в 11:01
Екатерина [Король кулинарии]

В таком варианте для меня суховато,а вот со сметанкой самое то)

Valerie_Morozova
18.06.13 в 22:05
Valerie_Morozova [Коми́]

Сегодня дела со сливками шампиньоны и цветную капусту, вкуснятина получилась)

Обръжьнаіа
20.03.15 в 16:14
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Часто готовлю с мексиканской смесью.

Обръжьнаіа
20.03.15 в 16:16
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

И с фасолью тоже вкусно и белково)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте