Паприкаш

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 19.01.15 в 10:06

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Паприкаш готовится практически из любого мяса, которое тушат с добавлением овощей и паприки, а затем добавляют сметану или сливки. Предлагаем для ускорения процесса использовать консервированную или замороженную заготовку из помидоров и сладких перцев «Лечо».

Ингредиенты:

мясо	600 г
лечо	300 г
паприка молотая	1 ч. л.
сметана	100 г
лук	1 шт
растительное масло	по вкусу
для жарки
мука	1 ст. л.
соль	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Мясо – 600 г
Лечо – 300 г
Паприка молотая – 1 ч.л.
Сметана – 100 г
Лук – 1 ч.л.
Растительное масло – для жарки
Мука – 1 ст.л.
Соль – по вкусу

Информация
Второе блюдо
Порций – 4
Время приготовления – 40 мин
Венгерская кухня
Шаг 2

2 Мясо, например, куриную грудку, нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле на сильном огне со всех сторон.
Шаг 3

3 Добавьте нашинкованный лук, посолите и обжарьте все вместе.
Шаг 4

4 Посыпьте мукой, перемешайте.
Шаг 5

5 Добавьте заготовку лечо или свежие помидоры и сладкий перец. Потушите на среднем огне под крышкой в собственном соку около 15 минут
Шаг 6

6 В конце приготовления слейте сливки или сметану, перемешайте, выключите огонь и дайте настояться несколько минут. Паприкаш готов. При подаче посыпьте его свежей рубленой зеленью.