Куриные отбивные в кляре

по этому рецепту

Добавлен: 20.03.14 в 12:50

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

malulia не писала ничего о рецепте...

Шаг 1

1 Филе порезать пластинками, отбить каждую пластинку кухонным молотком.
Шаг 2

2 Яйца, сметану, щепотку соли взбить венчиком до однородности.
Шаг 3

3 Добавить муку, перемешать.
Шаг 4

4 Кляр по густоте должен быть, как жидкая сметана, при необходимости добавьте еще муки.
Шаг 5

5 Отбивные посолить, поперчить.
Обмакнуть отбивную в кляр с двух сторон.
Шаг 6

6 Выложить отбивные на сковороду с сильно разогретым маслом. Жарить на среднем огне 5-7 минут.
Шаг 7

7 Перевернуть, также пожарить с другой стороны.