Карамельные черри в кунжуте

Thumb
Рецепт готовил
Ярослав Борута
[Эскулерье́]
2016.02.26
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 21.02.14 в 11:41
Просмотров: 1914
48
от 16 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 1

О рецепте карамельных черри в кунжуте

Великолепная закуска к бокалу хорошего вина. Выглядит очень эффектно, готовится быстро! Очень интересное сочетание продуктов, которые, как принято считать, совершенно не сочетаются друг с другом! Эти красивые помидорки можно подать и как полезный десерт для малышей.
Чтобы проголосовать за рецепт перейдите по ссылке http://www.posuda-premium.ru/collection/konkurs-avtorskih-retseptov

Ингредиенты:

Помидоры черри 10 шт
Сахар 3 ч. л.
Вода 3 ст. л.
Сок лимона 3 ч. л.
Кунжут по вкусу

Приготовление карамельных черри в кунжуте

  • Шаг 1
    Приготовление карамельных черри в кунжуте: шаг 1
    1 Через соковыжималку выдавить сок лимона.
  • Шаг 2
    Приготовление карамельных черри в кунжуте: шаг 2
    2 Черри помыть и обсушить.
  • Шаг 3
    Приготовление карамельных черри в кунжуте: шаг 3
    3 Помидорки «черри» проткните каждую из них декоративной шпажкой.
  • Шаг 4
    Приготовление карамельных черри в кунжуте: шаг 4
    4 Подготовьте продукты для карамели и посыпки.
  • Шаг 5
    Приготовление карамельных черри в кунжуте: шаг 5
    5 Сварить карамель. Для этого нагреть сахар с водой и лимонным соком до полного растворения. После этого варить еще пару минут, чтобы карамель стала коричневой и сразу же убрать с огня, карамель не должна загустеть!
  • Шаг 6
    Приготовление карамельных черри в кунжуте: шаг 6
    6 Как только карамель будет готова, погрузить черри (по одной) в сладкую карамель, достать и сразу же посыпать кунжутом. Лишнюю карамель советую убрать о край кастрюли!
  • Шаг 7
    Приготовление карамельных черри в кунжуте: шаг 7
    7 Приятного аппетита!
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
Екатерина
21.02.14 в 11:43
Екатерина [Король кулинарии]

Звезды кончились,простите…Во это просто ВОСТОРГ!!!Испытала эстетическое наслаждение!

Величанская
21.02.14 в 11:49
Величанская [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо, Катя! Мне очень приятно!

marusik02
21.02.14 в 12:28
marusik02 [Шеф-повар]

Необычно!

Величанская
21.02.14 в 12:29
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо! Я такие готовила ещё с маком и добавляла немножко соли.

Ekaterina
21.02.14 в 13:42
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень необычно,креативно!Я наверное не решусь попробовать,помидор сладкий!А подача очень красивая)

Величанская
21.02.14 в 13:43
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо, Катюша!

Лена Ветрова
21.02.14 в 15:36
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Оригинальная идея, очень симпатично смотрится!

Величанская
21.02.14 в 15:41
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо, Леночка!

Elena777
21.02.14 в 15:44
Elena777 [Король кулинарии]

Все едят помидоры с солью, а я в детстве любила есть с сахаром;-) очень вкусно.
Потрясающие помидорки с кунжутом!!!

Величанская
21.02.14 в 15:52
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо, Леночка! Здесь очень вкусная кисло-сладкая карамель и это сочетание с помидоркой очень удачное! Вкусно!

Masha Volgina
21.02.14 в 16:09
Masha Volgina [Мастер шеф]

Фантастика! Помидорки на фото на вишенки похожи! Эффектно!

Величанская
21.02.14 в 16:12
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо, Машенька! Очень приятно! А сравнение отличное, точно – словно вишенки))))))))))

Ирина Царапкина
21.02.14 в 21:40
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

До сих пор не могу поверить, что это помидорки. Потрясающе красиво.

Величанская
21.02.14 в 22:15
Величанская [Мастер шеф]

Ирина Царапкина, Спасибочки, но это точно помидорки)))))))))

Leka
21.02.14 в 23:18
Leka [Король кулинарии]

Очень красиво :-)

Величанская
21.02.14 в 23:43
Величанская [Мастер шеф]

Большое спасибо!

prostotanya
21.02.14 в 23:29
prostotanya [Мастер шеф]

И я помню,как в студенчестве ездили в плодоовощеводческий отряд в Евпаторию и ели там помидоры с сахаром. Вкусно!!!Фото- потрясающе красивое!!

Величанская
21.02.14 в 23:46
Величанская [Мастер шеф]

А я никогда не ела помидоры в детстве, не любила, а уж с сахаром, даже в голову не приходило. Но эти помидорки-черри особенные, у них свой вкус удивительный, а в карамели, они великолепны, да ещё с бокалом вина ммммм))) вкусно! Татьяна, спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте