Салат из куриного филе с помидорами

Второе название:

Салат "Яркое Рождество"

по этому рецепту
Добавлен: 07.01.12 в 17:08
Просмотров: 3580
4
от 7 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 0

О рецепте салата из куриного филе с помидорами

Салат относительно нейтральный по вкусу. Изысканный, легкий, но сытный. Основан на моем любимом способе мариновать куриное филе в горчице.

Ингредиенты:

куриное филе 400 г
яйцо 1 шт
для маринования
горчица 1 ст. л.
для маринования
соль и перец 1 щеп.
для маринования
помидоры 2 шт
моцарелла 1 шт
один крупный шарик
руккола 4 шт
несколько веточек
горчица 1 ч. л.
(для соуса)
оливковое масло 4 ст. л.
(для соуса)
лимонный сок 1 ст. л.
(для соуса)
миндальные лепестки 1 щеп.

Приготовление салата из куриного филе с помидорами

  • Шаг 1
    Приготовление салата из куриного филе с помидорами: шаг 1
    1 Куриное филе промыть и нарезать небольшими кусочками.Добавить яйцо, горчицу, соль и перец и оставить на несколько часов в холодильнике.
  • Шаг 2
    Приготовление салата из куриного филе с помидорами: шаг 2
    2 Обжарить кусочки филе на растительном масле до красивого румяного цвета и довести до готовности на небольшом огне.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из куриного филе с помидорами: шаг 3
    3 Помидоры промыть, разрезать на четвертушки и удалить внутреннюю часть.Оставить только помидорные стенки.Крупно их порезать.
  • Шаг 4
    Приготовление салата из куриного филе с помидорами: шаг 4
    4 В мисочке соединить куриное филе, крупно нарезанные помидоры и моцареллу.
    Заправить соусом, приготовленным из горчицы, лимонного сока и оливкового масла.Перемешать.
    Выложить в салатник.Украсить рукколой и миндальными лепестками.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Лилу
08.01.12 в 13:56
Лилу [Шеф-повар]

оригинально и вкусно)

МарияС
08.01.12 в 20:29
МарияС [Коми́]

Спасибо!)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)