Фруктово-ореховые шарики

Thumb
Рецепт готовила
Tatyana Lyaysenova
[Гарсон]
2013.12.16
Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2013.12.09
Thumb
Рецепт готовила
Антонио
[Гарсон]
2013.03.05
Thumb
Рецепт готовила
Ane4ka
[Мастер шеф]
2012.06.17
Thumb
Рецепт готовила
mtv2505
[Мастер шеф]
2012.04.23
Thumb
Рецепт готовила
Valentine
[Коми́]
2012.04.09
По рецепту готовили
6 раз
Добавлен: 07.01.12 в 19:13
Просмотров: 6162
12
от 10 кулинаров
На кухне у: 69
Приготовили: 6

О рецепте фруктово-ореховых шариков

Такие конфетки будут украшением любого праздничного стола!

Ингредиенты:

Грецкие орехи 80 г
изюм 80 г
финики 80 г
абрикосы сушеные 80 г
апельсин 1 шт
Кокосовая стружка 0.5 стак.
орехи 0.5 стак.
любые

Приготовление фруктово-ореховых шариков

  • Шаг 1
    Приготовление фруктово-ореховых шариков: шаг 1
    1 0,5 стакана орехов перемолоть в блендере в крошку.
  • Шаг 2
    Приготовление фруктово-ореховых шариков: шаг 2
    2 Грецкие орехи немного обжарить на сухой сковороде.
    Подготовить грецкие орехи, изюм, финики (очистить от косточек) и абрикосы.
    Слишком сухие сухофрукты замочить на 10 минут в тёплой воде или соке).
  • Шаг 3
    Приготовление фруктово-ореховых шариков: шаг 3
    3 С апельсина снять цедру специальным ножом или натереть на терке.
  • Шаг 4
    Приготовление фруктово-ореховых шариков: шаг 4
    4 Из апельсина выдавить сок. Понадобится в шарики всего 2-4 ст.ложки
  • Шаг 5
    Приготовление фруктово-ореховых шариков: шаг 5
    5 Измельчить сухофрукты и орехи в блендере до мелкой крошки, 1-2 минуты. Добавить сок и цедру и измельчать ещё 1-2 минуты до собирания массы в комок (масса не должна быть слишком сухой или влажной, по необходимости добавить сока или сухофруктов/орехов).
  • Шаг 6
    Приготовление фруктово-ореховых шариков: шаг 6
    6 Влажными руками скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке и ореховой крошке. Чем мельче крошка тем лучше она прилипает к шарикам.
    Оставить открытыми при комнатной температуре на 1 час для подсыхания.
    Хранить в закрытой посуде в холодильнике.
    Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
загрузить предыдущие 1 ↑
АннаК
07.01.12 в 21:27
АннаК [Коми́]

суперские,забираю!Атору спасибо,как сделаю сразу отпишусь!

Katerina Filippova
07.01.12 в 21:51
Katerina Filippova [Мастер шеф]

буду рада если понравятся!
вообще Вы можете взять любые сухофрукты и орешки, или вместо апельсина взять лимон =) тут уже что Вам больше по душе =)

supergi
08.01.12 в 01:01
supergi [Мастер шеф]

Отличные конфетки! :-) Катя, опередила меня! :-) Я по этому рецепту обещала Ане4ке конфеты! :-)

Лилу
08.01.12 в 13:56
Лилу [Шеф-повар]

класс))

Valentine
09.04.12 в 23:54
Valentine [Коми́]

Вдохновилась и получилось:
Взяла:
Инжир
Чернослив
Курага
Финики без косточки
Для обсыпки:
Стружка кокосовая
Кунжут
Семечки подсолнечника

mtv2505
23.04.12 в 00:54
mtv2505 [Мастер шеф]

Я приготовила это блюдо!

Ane4ka
17.06.12 в 22:09
Ane4ka [Мастер шеф]

вкусняшки!!:-)

Антонио
05.03.13 в 13:37
Антонио [Гарсон]

очень вкусно и полезно!

jacky
16.07.13 в 17:40
jacky [Шеф-повар]

обязательно попробую!

Elena777
09.12.13 в 07:30
Elena777 [Король кулинарии]

Делала из чернослива, фиников и миндального ореха. ОЧень вкусные конфетки!;-)

Tatyana Lyaysenova
16.12.13 в 11:06
Tatyana Lyaysenova [Гарсон]

орехов оказалось немного, поэтому обваляла в крошке из печенья – тоже очень вкусно! внутри изюм, курага, чернослив, орехи грецкие и сок лимона!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)