Канапе закусочные с красной рыбой и сырным кремом

Thumb
Рецепт готовила
eliana
[Су́-шеф]
2012.06.17
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 24.02.12 в 10:40
Просмотров: 4382
29
от 15 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 1

О рецепте канапе закусочных

принцесса специй не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

хлеб ржаной 8 шт
кусочков
желатин быстрорастворимый 1 ст. л.
огурец свежий 1 шт
сыр творожный сливочный 200 г
семга слабосоленая 200 г
подойлёт так же форель,лосось,кета...
укроп 1 пуч.
пол пучка
лимонный сок 3 ст. л.
сливки для взбивания 150 мл
33% жирости
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление канапе закусочных

  • Шаг 1
    Приготовление канапе закусочных: шаг 1
    1 С половины лимона выдавить сок,добаывить 100 мл.тёплой воды и развести в нём столовую ложку быстро растворимого желатина,мешать до полного растворения
  • Шаг 2
    Приготовление канапе закусочных: шаг 2
    2 В чашке взбить с помощью блендера творожный сыр,сливки,огурец и укроп,добавить растворённый желати,ещё раз взбить,убрать массу в холодильник.
  • Шаг 3
    Приготовление канапе закусочных: шаг 3
    3 Хлеб нарезать любой формы.Я нарезала круглой,с помощью стаканчика.
  • Шаг 4
    Приготовление канапе закусочных: шаг 4
    4 Рыбу нарезать на тонкие ломтики.На кружки хлеба выложить сырный крем,сверху ломтик рыбы,украсить лимонной цедрой,зелеью.Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Татьяна и Эльза
24.02.12 в 11:32
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Изумительно!!! Спасибо!!!

Татьяна и Эльза
24.02.12 в 11:33
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Поподробнее можно о мягком творожном сыре, это что-то похоже на адыгейский?

принцесса специй
24.02.12 в 15:14
принцесса специй [Шеф-повар]

Нет,это такой сыр он в баночках продаётся “Альметте”,“Виолетт”

supergi
24.02.12 в 14:05
supergi [Мастер шеф]

Вкусненько! :-)

принцесса специй
24.02.12 в 15:14
принцесса специй [Шеф-повар]

Спасибо за комментарии!

Татьяна и Эльза
24.02.12 в 21:09
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Спасибо, поняла!

Татьяна 07
24.02.12 в 23:51
Татьяна 07 [Су́-шеф]

красивые и вкусные канапе!!!

маманяша
25.02.12 в 01:41
маманяша [Су́-шеф]

ммммммммммм…. вкусно!!!!! Беру в копилочку. СПАСИБО!

Екатерина
27.02.12 в 13:11
Екатерина [Король кулинарии]

Супер!Забираю!

eliana
17.06.12 в 20:13
eliana [Су́-шеф]

Ochen vkusno!!!!

Пал Саныч
01.03.15 в 01:12
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличная закуска!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте