Грибной суп с плавленым сыром

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 22.09.13 в 18:22

пока не голосовали

На кухне у: 2

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

anasstassia13 не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

грибы	300 г
картофель	300 г
куриное филе	200 г
мягкий плавленый сыр	200 г
(или 2 сырка Дружба)
лук	150 г
сливочное масло	1 ст. л.
соль перец	по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

1 Куриное филе залить 1,3-1,5 л воды, немного посолить, поставить варится.
Варить с момента закипания 20 минут.
Шаг 2

2 Лук почистить, мелко порезать.
Грибы порезать пластинками.
Картофель почистить, порезать небольшими кубиками.
Куриное филе достать из бульона, порезать небольшими кубиками. (бульон оставить!)
Шаг 3

3 На сковороде разогреть сливочное масло.
Положить лук, жарить примерно 5 минут до мягкости.
Добавить грибы, перемешать, готовить пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость.
В конце немного посолить, поперчить.
Шаг 4

4 Бульон довести до кипения, положить картофель. Варить 10-15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5

5 Добавить в кастрюлю обжаренные грибы с луком, варить 5 минут.
Шаг 6

6 Добавить порезанное куриное филе.
Добавить плавленый сыр, хорошо перемешать, сыр почти сразу растворится.
Если вы используете плавленые сырки, их необходимо предварительно порезать кубиками, и проварить чуть дольше до полного растворения в супе.
Суп поперчить, при необходимости еще немного посолить.

Комментарии (0): Добавить комментарий

Всего комментариев: 0

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте