Овощной суп "Рататуй"

Рецепт готовила

Наталия Ярославцева

[Су́-шеф]

2012.06.10

По рецепту готовили
1 раз

Добавлен: 04.08.11 в 14:12

от 19 кулинаров

На кухне у: 31

Приготовили: 1

О рецепте овощного супа "Рататуй"

Овощной и витаминный суп Рататуй. Сейчас уже не так жарко для окрошки, вот захотелось чего-то горяченького.

вода	2.5 л
пшено	150 г
лук	2 шт
морковь	1 шт
средняя
сало	100 г
петрушка	50 г
специи	10 г
соль, перец красный, перец черный

Шаг 1

1 Вот, что нам понадобится.
Шаг 2

2 В кипящую воду положить нарезанный небольшими кусочками картофель, варить 10 минут, затем добавить пшено и варить еще 15 минут.
Шаг 3

3 Нарезать кубиками лук, потереть на терке морковь. Порезать сало, картошку, петрушку.
Шаг 4

4 Слегка обжарить нарезанное мелкими кусочками сало, добавить нарезанный кубиками лук и натертую на мелкой терке морковь. Тушить все на медленном огне, а затем добавить в суп, посолить и поперчить.
Когда суп будет готов, добавить мелко нарезанную зелень.

Комментарии (5): Добавить комментарий

Всего комментариев: 5

15.09.11 в 08:54

Счастливый случай [Су́-шеф]

Люблю и пшено и овощи, обязательно сварю.

10.06.12 в 20:54

Наталия Ярославцева [Су́-шеф]

Отличный супчик

13.09.12 в 11:14

Йоля [Ше́ф-де-парти́]

надо попробовать, возьму на заметку!

02.07.14 в 11:53

Лесик [Мастер шеф]

попробуем следующим супчиком)))

08.01.17 в 11:28

Галча [Король кулинарии]

Отличный супчик!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)