Мороженое из дыни с мёдом

Thumb
Рецепт готовила
Татьяночка
[Коми́]
2014.09.22
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.08.30
Thumb
Рецепт готовила
MZ
[Мастер шеф]
2012.07.27
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 26.07.12 в 09:54
Просмотров: 4836
37
от 14 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 3

О рецепте мороженного из дыни с медом

Невероятно вкусный десерт. Саму дыню я, конечно, съела без ничего, но много её не съешь — сами знаете. И вот нашла такой рецепт на американском сайте. Мне очень понравилось сочетание ингредиентов, и сама я точно ни за чтобы не догадалась насыпать в мороженое соли. Пробуйте=)

Ингредиенты:

дыня спелая 400 г
сочная, спелая
мед жидкий 2 ст. л.
сливки или молоко 100 мл
сливки 10%
соль 1 г
щепотка

Приготовление мороженного из дыни с медом

  • Шаг 1
    Приготовление мороженного из дыни с медом: шаг 1
    1
    Дыню очистить от кожуры
  • Шаг 2
    Приготовление мороженного из дыни с медом: шаг 2
    2 Разрезать дыню на мелкие кусочки
  • Шаг 3
    Приготовление мороженного из дыни с медом: шаг 3
    3 Пюрировать ручным блендером
  • Шаг 4
    Приготовление мороженного из дыни с медом: шаг 4
    4 Теперь нужно подсластить по личному вкусу. Если мед находится в твердом состоянии или кристаллизуется, нужно растопить банку в миске с теплой водой, пока он не станет жидким снова. Таким образом, мёд будет легко смешиваться с пюре из дыни. Начать путем смешивания с ложки меда. Если вы считаете, что смесь должна быть слаще, добавить ещё мед. Имейте в виду, что мед должен выявить и дополнить вкус дыни, а не подавлять его.
  • Шаг 5
    Приготовление мороженного из дыни с медом: шаг 5
    5 Добавить сливки(молоко) и соль.
  • Шаг 6
    Приготовление мороженного из дыни с медом: шаг 6
    6 Налить мороженое в мороженицу (которой у меня нет) и заморозить в соответствии с инструкциями производителя. Однако, я периодически его помешивала от краёв, повторяла несколько раз.
    Я замораживала ночь.
  • Шаг 7
    Приготовление мороженного из дыни с медом: шаг 7
    7 Но сам рецепт я посчитала обязательным рассказать вам. Потому что вкус у этого мороженого фантастический.
    Приятного аппетита!!=)
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
Пользователь удален
26.07.12 в 10:36
Пользователь удален [Эскулерье́]

Обалденный должен быть вкус!!Забираю=))

КZ
26.07.12 в 19:09
КZ [Шеф-повар]

Sweet06, благодарю вас=)

Пользователь удален
26.07.12 в 10:46
Пользователь удален [Эскулерье́]

Как вкусно описано, что хочется попробовать прям сейчас=)

КZ
26.07.12 в 19:09
КZ [Шеф-повар]

Елена7, спасибо большое=)

MZ
26.07.12 в 12:05
MZ [Мастер шеф]

Да, дынное мороженое, что-то новенькое, хорошо что дыня в холодильнике есть после смузи, пойду пробовать готовить";-)";-)

КZ
26.07.12 в 19:10
КZ [Шеф-повар]

Marinaby, приятной готовки=))

Екатерина
26.07.12 в 12:38
Екатерина [Король кулинарии]

А я пробовала дынное мороженое-это очень вкусно!

КZ
26.07.12 в 19:10
КZ [Шеф-повар]

Екатерина, спасибо=)нам тоже очень понравилось=)

chajka
26.07.12 в 13:18
chajka [Мастер шеф]

Мороженое – это отлично!

КZ
26.07.12 в 19:10
КZ [Шеф-повар]

chajka, спасибки=)

Valentina
26.07.12 в 13:29
Valentina [Су́-шеф]

Это мне больше нравится!!! Класс!!!

КZ
26.07.12 в 19:11
КZ [Шеф-повар]

Valentina, спасибо, я рада=)

MZ
27.07.12 в 00:18
MZ [Мастер шеф]

Вкусно, ароматно, бесподобный рецепт :-):-):-)

Дарья
09.08.12 в 13:26
Дарья [Гарсон]

спасибо за идею но оно на любителя) все равно было интересно делать :-)

КZ
18.08.12 в 14:14
КZ [Шеф-повар]

Дарья, на здоровье, не знаю нм очень понравилось, дыня имеет обалденный аромат=)))

chajka
30.08.12 в 09:43
chajka [Мастер шеф]

Моей вариант))) Поняла, что все-таки мне ближе настоящий сливочный вкус мороженого. И все же, спасибо, очень ароматно!)))

Татьяночка
22.09.14 в 15:11
Татьяночка [Коми́]

Получилось вкусное, в меру сладкое мороженое!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте