Вареники из творожного теста

по этому рецепту
Добавлен: 21.10.11 в 14:10
Просмотров: 13914
11
от 6 кулинаров
На кухне у: 41
Приготовили: 0

О рецепте вареников из творожного теста

Эти вареники получаются пышные-пышные, вкусные-вкусные)))
Начинка может быть любая сладкая: вишня, абрикос, слива…, творог…

Ингредиенты:

мука 3.5 стак.
муки возможно меньше- больше, зависит от влажности творога и размера яиц
творог 200 г
яйца 4 шт
сахар 125 г
сода 1 ч. л.
ванильный сахар по вкусу

Приготовление вареников из творожного теста

  • Шаг 1
    Приготовление вареников из творожного теста: шаг 1
    1 Творог протереть через сито, добавить сахар, соль, ваниль, просеянную муку с содой. Яйца разболтать вилкой. Замесить тесто.
  • Шаг 2
    Приготовление вареников из творожного теста: шаг 2
    2 На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 2-3 мм, вырезать кружочки, положить 0,5ч.л. сахара и 4-5 вишенок(или др.), слепить вареники. (можно отрезая от “колбаски” кусочки формировать отдельные лепешечки)
  • Шаг 3
    Приготовление вареников из творожного теста: шаг 3
    3 Отварить на паровой бане или в пароварке 8-10 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление вареников из творожного теста: шаг 4
    4 Готовые вареники можно полить растопленным сливочным маслом.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Счастливый случай
21.10.11 в 15:09

Ну это уже скорее пирожки на парУ. Тоже вкусно. В моем понимании вареники должны быть тоненькими, как пельмени.

Таня
21.10.11 в 15:15
Таня [Шеф-повар]

Ок:-) Если бывают пирожки на парУ, то я согласна)) Но они все равно очень вкусные))))

Танюшка
21.10.11 в 22:51
Танюшка [Шеф-повар]

всё что с вишней, невкусным просто не может быть)))))

Таня
22.10.11 в 00:30
Таня [Шеф-повар]

:-) таки да))) Сейчас ещё сливы есть, с ними тоже ооочень вкусно, особенно с “Угоркой” или с терном. Мне это тесто нравится, разбухает и таким пышным и остается, даже когда остынет))

Svetlana Nikitina
11.03.12 в 16:15
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Вкуснятина!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (11)