Сок из 4 апельсинов

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 20.11.14 в 15:39

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Из 4-5 апельсинов получается 9л. сока!!! Очень вкусно и полезно! По вкусу – как магазинный, только без лишних добавок.
P.S. Фото брала с интернета – свое забыла сфоткать(((

Ингредиенты:

апельсины	4 шт
Вода	9 л
сахар	1 кг
Лимонная кислота	30 г

Приготовление:

Шаг 1

1 Берем 4-5 апельсинов, промываем, обдаем кипятком (чтобы убрать горечь и воск)
Шаг 2

2 Кладем в морозилку минимум на 5 часов
Шаг 3

3 Режем, не размораживая (режутся очень легко)
Шаг 4

4 Заливаем холодной водой (2-3 л), оставляем на 2 часа
Шаг 5

5 Ещё раз измельчаем (можно сразу замороженные кусочки измельчить блендером, если мощность позволяет)
Шаг 6

6 Процеживаем
Шаг 7

7 Разливаем сок по банкам, добавляем оставшуюся воду, сахар и лимонку (а лучше лимонный сок)
Шаг 8

8 P.S. Можно добавить 3 лимона, проделав с ними то же, что и с апельсинами. Только будьте осторожны с лимонной коркой – она может быть слишком горькой. В таком случае, ее лучше убрать
Шаг 9

9 Оставшуюся апельсиновую массу можно добавлять в тесто или сварить варенье