Компот из апельсинов

по этому рецепту
Добавлен: 14.02.13 в 22:31
Просмотров: 15832
54
от 20 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте компота из апельсинов

Освежающий, ароматный компот !!!

Ингредиенты:

апельсин 1 шт
покрупнее,ок. 230 г
сахар-песок 24 ч. л.
по 3 ч.л. на порцию
вода 1.8 л

Приготовление компота из апельсинов

  • Шаг 1
    Приготовление компота из апельсинов: шаг 1
    1 Апельсин промыть в холодной воде, сделать острым ножом 8 надрезов на кожице и снять “лепестки” кожицы.
  • Шаг 2
    Приготовление компота из апельсинов: шаг 2
    2 Цедру очистить от белых волокон.
  • Шаг 3
    Приготовление компота из апельсинов: шаг 3
    3 Нарезать цедру тонкой соломкой.
  • Шаг 4
    Приготовление компота из апельсинов: шаг 4
    4 Залить цедру кипятком, прокипятить и
  • Шаг 5
    Приготовление компота из апельсинов: шаг 5
    5 откинуть на дуршлаг.
  • Шаг 6
    Приготовление компота из апельсинов: шаг 6
    6 В горячую воду добавить сахар-песок, вскипятить, перемешать, растворить полностью сахар и положить цедру, прокипятить 3 мин, снять с огня и дать остыть полностью, можно и охадить в холодильнике.
  • Шаг 7
    Приготовление компота из апельсинов: шаг 7
    7 Приготовить стаканы (креманки) – покрыть “инеем”: окунуть край стакана сначала в сироп,
  • Шаг 8
    Приготовление компота из апельсинов: шаг 8
    8 затем в сахар-песок.
  • Шаг 9
    Приготовление компота из апельсинов: шаг 9
    9 Апельсин хорошо очистить от белой оболочки, которая содержит горечь, нарезать на 4 части, а затем каждую часть – тонкими кружочками.
  • Шаг 10
    Приготовление компота из апельсинов: шаг 10
    10 Положить в каждый стакан по 1/8 апельсина (т.е. кружочки половины четвертинки).
  • Шаг 11
    Приготовление компота из апельсинов: шаг 11
    11 Положить, поровну распределив,соломку из компота и аккуратно залить компот.

    Приятных угощений !!!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Аленушка
14.02.13 в 22:37
Аленушка [Мастер шеф]

Кети ! Эта вкуснятина даже не компот…А что-то еще вкуснее !!!

кети
14.02.13 в 22:47
кети [Король кулинарии]

Аленушка, спасибо, :-)

chajka
14.02.13 в 23:16
chajka [Мастер шеф]

Вкусно!

Лесик
15.02.13 в 08:56
Лесик [Шеф-повар]

вкусно и красиво)

Екатерина
15.02.13 в 09:42
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно!

dragonfly
15.02.13 в 13:54
dragonfly [Шеф-повар]

ой как интересно!!!!!!!!!

-Ольга -
15.02.13 в 14:25
-Ольга - [Коми́]

здорово! только сахара столько… не слишком сладко?

кети
15.02.13 в 21:11
кети [Король кулинарии]

-Ольга -, количество сахара можно регулировать под свой вкус, эдесь часть сладости забирает соломка цедры и мне так нормально.

кети
15.02.13 в 21:11
кети [Король кулинарии]

ВСЕМ огромное спасибо за отзывы !!!

frytti
17.02.13 в 01:24
frytti [Шеф-повар]

идея хорошая, но апельсинки предпочитаю в свежем виде!!!

кети
17.02.13 в 03:38
кети [Король кулинарии]

frytti, для разнообразия можно приготовить, если еще конячок капнуть………

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)