marusik02
[Шеф-повар]
[Мастер шеф]
разместила рецепт на кухне
Mendrew готовил по рецепту
Очень часто готовлю жульен, правда, не в кокотницах, а пирогом. Простое и вкусное блюдо.
Mendrew готовил по рецепту
Не видел этого рецепта раньше. Делал по другому рецепту. Котлетки как видно на фото получились очень красивые. Но панировал в сухарях - не вкусно. В батоне, как предлагает автор этого рецепта будет просто зачет. Как-нибудь соберусь и сделаю с крошкой батона.
Mendrew готовил по рецепту
Решил проблему гарнира и жира с маринадом, которые стекают с крыльев. :-) Под крылья поставить противень с чищенной резаной дольками картошкой, обваленной в специях и соли.
