Добавлен:
14.04.13 в 20:54
Просмотров: 8227
На кухне у: 68
Приготовили: 0
О рецепте венских вафель
Давно хотела испечь эти мягкие вафельки, но рецептов в книгах и просторах интернета очень много… Решила, что надо с чего-то начинать…вот первая попытка и скажу, что вполне удачная 
Ингредиенты:
| масло или маргарин | 100 г |
| сахар | 80 г |
| ванилин | 1 г |
| яйца | 2 шт |
| молоко | 160 мл |
| мука | 140 г |
| разрыхлитель теста | 0.5 ч. л. |
Приготовление венских вафель
- Шаг 1 1 Масло режем мелко кубиками
- Шаг 2 2 Добавляем сахар и ванилин
- Шаг 3 3 Тщательно растираем
- Шаг 4 4 Добавляем молоко и яйца. Перемешиваем.
- Шаг 5 5 Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель теста. Тщательно перемешиваем (я взбила миксером)
- Шаг 6 6 Даем тесту настояться 30 минут
- Шаг 7 7 Разогреваем вафельницу и заливаем тесто. Жарим до золотистого цвета (если сомневаетесь в готовности, то проверить зубочисткой).
-
Шаг 8
8
Подаем к чаю и наслаждаемся необыкновенно мягкими и вкусными вафельками!
Приятного чаепития!
- Комментарии (22)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Шеф-повар
Как называется “агрегат”? Такая форма изумительная!!!!!!!!!
Natalo4ka, Производитель “Великие реки”, называется Орешек-7 (в интернет-магазинах часто встречаются) у него съемные формы: одна для орешков, вторая – вот эта
Еще и для орешков….. Просто мечта! Пошла искать это чудо!
Да, шикарный агрегат
Надо будет приобрести все таки вафельницу…
klassika, обязательно))) Они сейчас с антипригарным покрытием, ни смазывать не надо, мыть одно удовольствие и ничего не прилипает
Нетипичный вид для Венских вафель. Но красиво!!!
Aliska, спасибо.
как красиво!! Похожие на цветы!
busy_bee, спасибочки
Классно !
Аленушка, спасибочки
Красивые как! И наверное вкус соответствует форме!
кети, спасибо. Очень вкусные
Ульяна, так у этой формы принцип как у орешков? Потом изделия можно и начинкой наполнять (я об этих цветочках), и скреплять попарно?
Aliska, думаю, что нет, т.к. с обратной стороны они плоские (полости под начинку нет). Ну если только густым джемом промазать или пастой шоколадной
Ульяна, вот, отличный вариант!!!! Просто намазать и слепить.
Нравится!
Екатерина, угощайся
Я тоже хочууу такую вафельницу…
)))
Masha Volgina,
я тоже долго ей грезила
Только что перерыла интернет…. Нет ее в наличии на Украине((((((((((
Natalo4ka, очень жаль….