Второе название:
Торт с мандаринами
Добавлен:
20.12.13 в 12:09
Просмотров: 5434
На кухне у: 29
Приготовили: 0
О рецепте торта с мандаринами
Торт получается нарядным, пышным, вкусным, а делать его очень просто))
Ингредиенты:
| яйца | 4 шт |
| для бисквита | |
| сахар | 4 ст. л. |
| ванильный сахар | 1 шт |
| мука | 4 ст. л. |
| крахмал | 1 ст. л. |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| масло растительное без запаха | 4 ст. л. |
| соль | 1 щеп. |
| сметана домашняя | 300 мл |
| (не менее 40% жирности) для крема | |
| сахарная пудра | 50 г |
| закрепитель для сливок | 1 ч. л. |
| ликер | 1 ч. л. |
| мандарины консервированные | 2 шт |
| по 300 мл...я делала сама | |
| желе для торта | 0.5 шт |
| сахар | 1 ч. л. |
| миндальные лепестки | 2 щеп. |
Приготовление торта с мандаринами
-
Шаг 1
1
Дольки мандаринов выложить в дуршлаг, сохранить 150 мл сиропа.
Взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.
Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло.
Аккуратно вмешать желтковую смесь к белковой массе. Постепенно добавить муку, крахмал и разрыхлитель. -
Шаг 2
2
Тесто выложить в форму и выпекать в духовке при 180 С до золотистого цвета.Смешать все компоненты для крема, добавив ½ банки консервированных мандариновых долек.
Полученным кремом промазать коржи и бока торта. Украсить верх торта дольками консервированных мандаринов. -
Шаг 3
3
Для глазури добавить в сироп сухой порошок желе и сахар, размешать и поставить на огонь. Варить желе, постоянно помешивая около 2 мин (не допускать закипания смеси). Тёплым желе глазуровать мандарины. Бока торта украсить миндальными лепестками.
- Шаг 4 4 Приятного чаепития!!!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Аппетитно!
Само совершенство!Звездопад завтра от души!!!
Какой красивый!
Шикарно!
И мне очень понравился тортик! Звездочки с удовольствием отдам!!!
Я так давно не пекла торты…не сладкоежка я…очень переживала…спасибо за ваши комментарии…тогда буду еще печь))) тем более, что и моя семья была приятно удивлена таким вкусным подарком)))
Рецепт очень понравился, взяла себе в копилку! Выглядит очень нежно и воздушно!
Красиво!!!!
И должно быть вкусно!
Вкусно!