Добавлен:
18.01.12 в 16:55
Просмотров: 10105
На кухне у: 4
Приготовили: 0
О рецепте торта куклы
Решила поделиться одним из вариантов торт кукла, пекла своей дочери на день рождения. Торт получился вкусным и красивым.
Рецепт коржа подсмотрела в интернете.
правда не много не аккуратно получились цветочки из-за жары на кухне крем потек. (((
но в целом торт получился вкусным и орегенальным.
Ингредиенты:
| яйцо | 4 шт |
| для торта пишу двойную порцию | |
| сахар | 2 стак. |
| мед жидкий | 4 ст. л. |
| сода гашеная уксусом | 2 ч. л. |
| масло сливочное | 200 г |
| любое | |
| мука | 6 стак. |
| сколько вберет | |
| масло сливочное | 200 г |
| лучше валио | |
| сгущенное молоко | 1.5 шт |
| 1 банка цельное молоко, второе просто молоко | |
| джем вишневый | 1 стак. |
| может понадобится и меньше | |
| ликер вишневый | 50 г |
| паста шоколадная | 0.5 шт |
Приготовление торта куклы
- Шаг 1 1 все продрукты по рецепту, кроме муки,тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы .
- Шаг 2 2 Затем добавить муку, замесить тесто и разложить по формам. выпекаем 3 коржа, один плоский и тонкий, второй как на кекс. а третий любой формы его все равно на крошку пустим.
- Шаг 3 3 джем и ликер смешиваем и пропитываем коржи. толстый корж разрезаем на 2 части и проделать в середине дырку стаканом даем остыть. тонкий корж смазываем шоколадной пастой.
- Шаг 4 4 из масло и цельной сгущенки взбиваем крем. собираем из коржей торт смазывая коржи кремом.
-
Шаг 5
5
из третьего коржа делаем крошку, через мясорубку. добавляем 0,5 банки сгущенки и джема так что бы масса не была очень жидкой.
все хорошо перемешиваем. - Шаг 6 6 берем куклу такую что бы подошла под отверстие в корже. хорошенько моем, убираем волосы под резинку, заворачиваем куклу в чистый пакет или фольгу.
- Шаг 7 7 куклу вставляем в корж, и начинаем обмазывать полученной массы из крошки.
- Шаг 8 8 уже готовый торт начинаем украшать кремом. делать так сказать платье. сверху я посыпала “бусинки” и сделал украшение для волос из апельсиновой кожуры.
- Шаг 9 9 торту дать пропитаться, я оставляла в холодильнике на ночь.
- Шаг 10 10 приятного аппетита!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Шеф-повар
красиво как!!
спасибо)
Красивый торт, моя бы дочь однозначно оценила такой по высшему.
Да уж … девочкам очень нравится такое ..
красиво!
Почти ювелирная работа!
Молодец!
спасибо)
ох, хорошо, что у меня мальчик, меня бы на такую красоту наверное не хватило бы))))))))
красота,своей доченьке испеку))спасибо))