Добавлен:
01.12.16 в 14:24
Просмотров: 5907
На кухне у: 18
Приготовили: 1
О рецепте медовой коврижки
Захотелось сладенького, быстро замесила без хлопот и уже к чаю была вкусная,ароматная коврижка.
Ингредиенты:
| вода кипяченая | 1 стак. |
| стакан 250мл | |
| сахар белый | 1 стак. |
| масло без запаха | 0.5 стак. |
| мёд натуральный | 2 ст. л. |
| сода пищевая | 1 ч. л. |
| какао-порошок | 2 ст. л. |
| грецкий орех | 0.5 стак. |
| изюм без косточек | 0.5 стак. |
| гвоздика молотая | 1 щеп. |
| корица молотая | 1 щеп. |
| кориандр молотый | 1 щеп. |
| мука белая | 300 г |
| варенье абрикосовое | 4 ст. л. |
| для прослойки | |
| сахарная пудра | 1 ст. л. |
| для посыпки сверху | |
| масло для смазки | 1 ст. л. |
| манная крупа | 1 ст. л. |
| для присыпки формы | |
Приготовление медовой коврижки
-
Шаг 1
1
В кастрюлю налить воду, добавить сахар и масло, подогреть, добавить мёд ( у меня гречишный), растворить все, остудить.
- Шаг 2 2 Добавить соду,перемешать,масса запенится.
- Шаг 3 3 Орехи порубить в размер изюминки
- Шаг 4 4 Теперь в остывшую жидкость добавить,сначала какао с пряностями -перемешать,а затем орехи и изюм,перемешать
-
Шаг 5
5
Добавить муку,замесить тесто,как густая сметана. -
Шаг 6
6
Выкладываем тесто на подготовленный противень. Смазанный и посыпанный манной крупой
Форма 27Х22 - Шаг 7 7 Разровнять по противню
- Шаг 8 8 Поставить в горячую духовку 180°C на 15-20 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
-
Шаг 9
9
Вынуть корж на решетку,остудить. Разрезать пополам.Получились два коржа 13,5х22
На одну часть намазать любое варенье. -
Шаг 10
10
Сверху уложить вторую половину. Посыпать сахарной пудрой.
Нарезать на порции. -
Шаг 11
11
Приятного аппетита!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Шикарная коврижка!
Спасибо Леночка!
Вкусняшка! Никогда еще коврижки не пекла. Надо попробовать..
Ой,Галь, а я люблю их,готовлю разные.Попробуй,тебе понравится.
Свободно может заменить и торт на ДР. Быстро и выгодно.
Бесподобная коврижка Галочка!
Спасибо Анжелочка!
Вкуснятина!