Добавлен:
21.11.13 в 19:57
Просмотров: 2209
На кухне у: 19
Приготовили: 0
О рецепте кекса с вялеными томатами
Мой сегодняшний выбор пал на закусочный кекс с грюером и вялеными томатами. Ароматный, слегка влажный от сыра, сытный и питательный. Идеально для пикников!
Ингредиенты:
| мука | 200 г |
| разрыхлитель | 5 г |
| яйца | 3 шт |
| молоко коровье | 100 г |
| масло оливковое | 100 г |
| натертый сыр | 100 г |
| натертый | |
| томаты вяленые | 330 г |
| в масле | |
| соль и перец | 3 г |
Приготовление кекса с вялеными томатами
- Шаг 1 1 Подготовить все ингредиенты
- Шаг 2 2 Форму для кекса размером 20х11 см застелить бумагой пекарской и смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
-
Шаг 3
3
Вяленые томаты откиньте на дуршлаг и дайте стечь маслу. Кстати, это масло мы можете использовать в кекс. Если у вас не будет хватать его до 100 мл, то для оставшегося количества добавьте оливковое масло.
В большой миске смешайте яйца, оливковое масло и молоко. Взбейте венчиком до объединения. - Шаг 4 4 Просейте сверху муку с разрыхлителем, соль и перец.
- Шаг 5 5 Снова перемешайте венчиком или силиконовой лопаткой, как вам будет удобнее. Добавьте натертый грюер и томаты. Перемешайте до объединения, но особо не усердствуйте, а то кекс не поднимется.
- Шаг 6 6 Выложите готовое тесто в форму, разровняйте.
- Шаг 7 7 Выпекайте кекс в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
- Шаг 8 8 После выпекания ваш кекс должен постоять в форме 10 минут, затем переверните его на решетку, снимите форму и дайте полностью остыть.
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Я в восторге!Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт! Спасибо
ну очень красивый!
Вкусно наверно,надо попробовать!только сначала помидоры завялить)))беру себе!звезды вам!
Согласна)))где помидоры взять?
Спасибо большое, сама готовила первый раз. Съели за один день…
))
а в супермаркетах разве не продают? Если не продают.. можно сделать самим.
Отличный кексик!
Давно уже собираюсь такой попробовать! )))) Забрала!