Добавлен:
15.01.12 в 20:26
Просмотров: 4568
На кухне у: 17
Приготовили: 1
О рецепте морковного кекса
Морковный кекс со сметанным кремом и шоколадом)
Ну и немного кокосовой стружки)
Ингредиенты:
| морковь | 3 шт |
| сахар | 2 стак. |
| в тесто | |
| яйца | 2 шт |
| мука | 2 стак. |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| сода гашеная | 1 ч. л. |
| сметана | 200 г |
| сахар белый | 100 г |
| в крем | |
| шоколад молочный | 1 шт |
| 1 плитка шоколада. | |
| молоко | 1 ст. л. |
| желатин | 1.5 ч. л. |
Приготовление морковного кекса
- Шаг 1 1 Морковь натереть на мелкой терке.
- Шаг 2 2 Яйца взбить с сахаром.
- Шаг 3 3 Добавить тертую морковь, взбить.
- Шаг 4 4 Добавить муку.
- Шаг 5 5 Добавить растительное масло и гашеную соду.
- Шаг 6 6 Форму смазать растительным маслом, посыпать немного панировочными сухарями. Налить тесто и поставить в духовку при 200 градусов,примерно на 1 час.
- Шаг 7 7 Сметану взбить с сахаром. Добавить растворенный в воде желатин. Дать постоять минут 5 в холодильнике.
- Шаг 8 8 Остывший кекс разрезать на 2 части, смазать кремом,закрыть.
- Шаг 9 9 Плитку шоколада разломать, растопить в микроволновке,добавить ложку молока,смазать шоколадом кекс)
-
Шаг 10
10
Посыпать кокосовой стружкой)
(фото в разрезе) извиняюсь за качество, вроде не пил,но получается смазано))))
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Шеф-повар
вот мне всегда интересно было: а вкус моркови чувствуется в тесте? я не люблю морковь, поэтому никогда не готовила ничего подобного, а тут такая картинка аппетитная…
Попробуйте что-нибудь приготовить из моркови. может быть этот кекс, и у меня есть 2 рецепта. я вареную морковь не люблю, ем только в салатах…. но скажу что для меня выпечка с морковью стала безумно любимой. и всех кто пробовал вообще не могли понять что там, и всегда удивлялись что из моркови! поэтому советую =)
Хм,ну,как сказать) не так,чтобы очень, но я бы почувствовал,что она там есть)
я пекла сегодня тоже морковный кекс со сметаной, но не получился как хотелось бы =(
а в разрезе можно Ваш увидеть?
Скинул) но извиняюсь за качество)
спасибо! на вид очень рассыпчатое тесто вышло. надо будет попробовать как-нибудь сделать.
Очень люблю такой кексик!
Флинтёнок, я Вами восхищаюсь!!!!!
вогнали в краску))))
спасибо)))
да ладно!!
От правды некуда деваться)))))
Очень вкусный кекс,я не промазывала(не было времени),только полила глазурью и посыпала миндалем!Всем очень понравился!