Добавлен:
01.05.13 в 21:50
Просмотров: 5596
На кухне у: 20
Приготовили: 0
О рецепте кулича в хлебопечке
Вообще пекла на пробу…Завтра буду печь уже для Пасхи.Просто опробовала новый рецепт,но результат очень даже понравился.Мякиш не влажный,очень ароматный и вкусный !
Ингредиенты:
| желток яичный | 4 шт |
| молоко | 250 мл |
| теплое | |
| соль | 1 ч. л. |
| сахар тростниковый | 5 ст. л. |
| сахар ванильный | 1 ст. л. |
| масло сливочное | 70 г |
| дрожжи прессованные | 15 г |
| мука белая высшего сорта | 525 г |
| изюм | по вкусу |
| предварительно замочить | |
| цукаты | по вкусу |
| предварительно замочить | |
| сахарная пудра | по вкусу |
| для посыпки | |
Приготовление кулича в хлебопечке
- Шаг 1 1 Загрузить все необходимые ингредиенты (кроме изюма и цукатов ) в ведерко печки,выставить режим 5 или " Сладкий хлеб ",цвет корочки Темный и начать 1 замес…
- Шаг 2 2 Предварительно замоченный изюм и цукаты слить через дуршлаг и обсушить на полотенце…
- Шаг 3 3 Добавить их в конце 2 замеса…
- Шаг 4 4 Сегодня у меня были очень свежие дрожжи.Во,как выпер мой кулич ! Я сегодня посыпыла верхушку просто сахарной пудрой,не заморачивалась с глазурью…
- Шаг 5 5 А вообще получилось очень вкусно ! Приятного аппетита !
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Хорош!
Приготовила этот кулич (ищу рецепты к пасхе), во первых, интересно, какой объём чаши у автора, из моей килограммовой, тесто убегало беспощадно, я его дополнительно опускала раз 5))) Результат…. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СЛАДКИЙ ХЛЕБ! С маслом на завтрак, просто великолепно, но по мне на кулич не похоже (хотя гораздо вкусней обычных покупных). будем искать дальше))))