Второе название:
Хлеб с маком
Добавлен:
11.03.13 в 23:54
Просмотров: 3540
На кухне у: 24
Приготовили: 0
О рецепте хлеба с макаком
Если бы я могла вас угостить этим хлебом…Я бы про него сказала словами царя из мультика " Такой хлебушек,только в праздник на стол подавать ! "
Ингредиенты:
| яйцо | 1 шт |
| сыворотка | 240 мл |
| вода теплая | 20 мл |
| соль | 1 ч. л. |
| сахар-песок | 1.5 ст. л. |
| масло сливочное | 2 ст. л. |
| мягкое | |
| дрожжи прессованные | 15 г |
| мука белая высшего сорта | 525 г |
| изюм без косточек | 100 г |
| для 1 начинки | |
| цукаты | 50 г |
| можно и без них | |
| мак | 70 г |
| для 2 начинки | |
| сахар-песок | 100 г |
| для 2 начинки | |
| молоко | 50 мл |
| для 2 начинки | |
Приготовление хлеба с макаком
- Шаг 1 1 Заложить необходимые ингредиенты для теста в ведерко хлебопечки. Выставить режим 8 или Тесто и начать замес.У меня этот режим длится 1 час 30 минут.
- Шаг 2 2 Пока печка месит приготовить две начинки.Для первой замочить в теплой воде изюм и цукаты.Потом достать и чуть обсушить…
- Шаг 3 3 Для второй начинки смешать в сотейнике мак и сахар.Добавить молоко и уваривать на медленном огне,постоянно помешивая до загустения…
- Шаг 4 4 Вот такое я увидела тесто,когда закончился режим вымешивания. Тесто,как шелковое…
- Шаг 5 5 Достать тесто из ведерка и разделить на 4 части…
- Шаг 6 6 Раскатать каждую часть в небольшой овал.Выложить первую начинку и свернуть в рулет…
- Шаг 7 7 На другую часть выложить маковую начинку.И тоже свернуть в рулет…
- Шаг 8 8 Вынуть из ведерка мешалку и вот так уложить рулеты…
- Шаг 9 9 А потом сверху еще два.Только наоборот.На маковый – изюмный,а на изюмный маковый.Я немного верх смазала домашним сгущенным ,жиденьким молочком.Но можно этого и не делать…Закрыть крышку печки и дать расстой в 30 минут.Потом печку включить,выставить режим 12 или Выпечка и печь 1 час.
- Шаг 10 10 Вот такой красавчик получился !
- Шаг 11 11 А вкусный какой ! Не поверите,муж сразу половину хлеба съел,да с молочком…Приятного аппетита !
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Красавец-хлебушек!
Все чаще и чаще приходит в голову мысль о покупке хлебопечки…
очень-очень красивый завиток!
как красиво! и как хочется! На день рождения закажу хлебопечку в подарок!
Всем спасибо ! Мне очень радостно,что мой хлебушек нравится !
Красивый хлебушек!!!
Спасибо,дорогая !
супер хлебчик!!! испеку своим такой )))
Антонина Моцак, конечно ! Это очень вкусно ! Ну,просто очень !!!
Чудный хлебушек!!!
supergi, ай,спасибо !
Какой красивый хлебушек!
Ekaterina, спасибки !