Панкейки на кефире

по этому рецепту

Добавлен: 14.09.13 в 14:32

от 1 кулинара

На кухне у: 3

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Очень просто и быстро приготовить на завтрак…все домочадцы будут в восторге! Панкейки получаются очень вкусные,воздушные и нежные.

кефир	600 мл
молоко	100 мл
яйца куриные	3 шт
масло сливочное или маргарин	75 г
предварительно растопить
мука	600 г
сахар	3 ст. л.
разрыхлитель теста	3 ч. л.
сода	7 г
1,5 ч.л.
соль	2 г
0, 5 ч.л.

Шаг 1

1 Смешать по отдельности жидкие и сухие ингредиенты. Разогреть хорошо сковороду, желательно с тефлоновым или керамическим покрытием. Смазать сковороду каплей растительного масла.
Шаг 2

2 Смешать сухую и влажную заготовки до однородной массы и сразу начинать выпечку панкейков по 1-2 минуты на каждой стороне. Панкейки получились где-то 12-15 см в диаметре, выход чуть больше 20 шт. Разлетелись быстро…горка уполовинилась за минуту…что успела, тем и делюсь.