Второе название:
Запеченная семга с картофелем
Добавлен:
02.01.13 в 13:32
Просмотров: 9490
На кухне у: 59
Приготовили: 2
О рецепте запеченной семги с картофелем
Запеченная семга с ароматным гарниром..М..
Ингредиенты:
| филе семги | 600 г |
| свежее | |
| вяленая клюква | 3 ст. л. |
| вино белое | 2 ст. л. |
| масло растительное без запаха | 4 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| травы итальянской кухни | по вкусу |
| картофель отварной в мундире | 4 шт |
| масло сливочное | 2 ст. л. |
| лук зеленый | 3 шт |
Приготовление запеченной семги с картофелем
- Шаг 1 1 филе режем на три части, натираем смесью трав, соли,перца, поливаем вином и 2 ст л масла растительного, посыпаем вяленой клюквой, завязываем в рукав и ставим на ночь ( часов 10) в холодильник -мариноваться..
- Шаг 2 2 потом выпекаем при 180 градусах пол часа – 40 минут до золотистости, на последние 5-8 минут раскроем рукав для зарумянивания, я включила гриль..рыбка выйдет румяная не жирная, не сухая, ароматная…
- Шаг 3 3 на гарнир порезать отварной в мундире картофель, посолить поперчить травками такими же посыпать
- Шаг 4 4 на сковороде разогретой в смеси растительного и слив масла обжарить пластинки с двух сторон до злотистости
- Шаг 5 5 при подаче посыпать зеленым луком…
- Шаг 6 6 приятного аппетита..
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Шеф-повар
попробую непременно)
ага..в гости приедь и попробуй
dragonfly, непременно
только, похоже, я на полгода останусь, пока все не перепробую
давай давай..а то и переезжай насовсем, хорошим людям завсегда рады…за вашу питерскую квартирку тут хоромы купить можно………..и еще годик прожить
Очень аппетитно!
Хороша рыбка ! Вкуснотень !
А на здоровье…я на этот НГ немного меню поменяла..упростила, из за болезни…вот рыбка из довольно сложного рецепта трансформировалась вот в такой..и ничуть не хуже..
при минимальных затратах сил и времени…
Вкусно!!!!! Спасибо!!!!!!!!
Круто!!!
Я приготовила это блюдо!