Морской окунь с овощами в фольге

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 18.10.13 в 21:45

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

olvaga не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

окунь морской	2 шт
картофель	4 шт
перец сладкий	1 шт
помидор	1 шт
сыр пармезан	150 г
сметана	7 ст. л.
чеснок	2 зуб.
укроп	5 г
лавровый лист	4 шт
соль, перец	1 г

Приготовление:

Шаг 1

1 Картофель и чеснок почистим. Рыбу, помидор и сладкий перец вымоем прохладной водой.
Картофель нарезаем круглыми кусочками.
У перца срезаем попку, вытряхиваем семена и нарезаем кольцами.
Помидор нарезаем круглыми кусочками.
Мелко нарезаем зелень.
Твердый сыр пармезан натираем на мелкой терке.
Шаг 2

2 Отрезаем кусок фольги. Рыбу солим и перчим со всех сторон, кладем на фольгу и поверх ее выкладываем помидоры и зелень с сыром.
Шаг 3

3 Затем по краям нашего блюда мы выложим картофель и сверху сладкий перец. Добавим разрезанный напополам зубчик чеснока и пару лавровых листа
Шаг 4

4 Все посолим и поперчим. Добавим 2-3 ложки сметаны.
Шаг 5

5 Завернем рыбу с овощами в фольгу, таким же образом приготовим вторую порцию. Выложим обе порции на противень, духовку разогреем до 200 градусов и отправим в нее нашего морского окуня в фольге на 1 час.