"Уколотая" курочка

Познакомился с шеф-поваром…оказалась мировая тетка)))

В выходные приготовлю один прикольный рецепт….никогда бы до такого не додумался))))

Цена вопроса – полчаса вместе чистили картофан))) на следующий день для завтрака гостей гостиницы)))

Пал Саныч, прикольный бартер! Вас не пригласили к ним на работу?

неа((( Но предложили заходить)))

Я бы даже сказала – “Обколотая курочка”))))) Да еще и под травой!)))))) Госнаркоконтроля на нее нет)))))
Обожаю в силу профессии медицинскими инструментами орудовать на кухне, идея замечательная, надо пополнять запасы шприцев, у меня чую тут не только курочка обколется)))А травки в брюшко – гениально! Оно у курицы маленькое, не нафаршируешь толком, а ароматных трав туда самое то!
В общем – бомба рецепт! Восторг!

Обръжьнаіа, Спасибо, Саша )))

Саша, хорошо сказала…в точку)))

Пал Саныч, а то)))

Сочная курочка получилась…замечательный рецепт!Спасибо.

tanucha, Пожалуйста !

Оля,спасибо!Это очень вкусно!Теперь так только и буду запекать курочку!Единственное,готовила не в своей духовке,она у меня зажарилась сильно))

Какая курочка смачная получилась!

Приготовила! Правда, это не курица, а утка и снаружи она обмазана не смесью, а медовой горчицей. Начинка: кинза, укроп, петрушка, тимьян.

шикарно смотрится) Утка – это супер!!!

Да, у нас все предпочитают курице альтернативную птицу. Надо еще попробовать фазана, только придется далеко за ним тащиться. Кстати, в отличие от рецепта соли не клала ни грамма. И получилось абсолютно нормально, даже для моего супруга, который по натуре просто лось! Утка осталась на второй день. В качестве гарнира я брала картошку (у меня оставалась в мундире молодая и я ее поджарила на гриле). Картошка тоже осталась после ужина. Я остатки сложила к утке, картошка пропиталась так, что на запах ночью встал муж и всю сожрал!

Asperastra, ну и история….просто ..жэсть)))

Asperastra, каждый охотник желает знать, где живет фазан…Это мы все знаем))) А вот вы где ловите этих фазанов??? Рассказывайте….

О! Полезла в рецепт на предмет повторного приготовления теперь уже курочки и обнаружила вопрос! Отвечаю: у нас фазанов продают на Юго-Западной или на Дорогомиловском рынке Очень вкусная птичка! Шкурка намного тоньше, чем у курицы, при запекании получается тонкая хрустящая кожица. И жирок тоньше и нежнее, чем у курицы. В общем – ням-ням!

ужас…. мне 850 км ехать туда)))) и столько же обратно))))

Остается наладить канал пересылки ))

Asperastra, согласен) надо наладить. Поезд Псков-Москва ежедневно туда-сюда!

Вот уж отвела душу на уколах!! Не курица – процедурный кабинет. Спасибо, Оля! Вкусно!