Свиная корейка на гриле, маринованная в апельсине

по этому рецепту

Добавлен: 19.07.15 в 11:25

от 11 кулинаров

На кухне у: 8

Приготовили: 0

О рецепте свиной корейки на гриле в апельсине

Чеснок не писал ничего о рецепте...

Шаг 1

1 берем целый апельсин
Шаг 2

2 аккуратно срезаем кожу и белые прожилки
Шаг 3

3 пучок петрушки
Шаг 4

4 пучок кинзы
Шаг 5

5 зелень мелко режем
Шаг 6

6 корейка
Шаг 7

7 маринуем мясо: апельсин, зелень и соль/перец и оставляем 2 часа
Шаг 8

8 на гарнир решил сделать овощную смесь
Шаг 9

9 овощи готовим до готовности, я так же добавил маринованные апельсины (после того, как мясо простояло 2 часа) – получилось очень даже ничего!
Шаг 10

10 на гриле обжариваем мясо до готовности 5-6 мин
Шаг 11

11 получилось красиво
Шаг 12

12 такую дивную штуку я нашел дома на кухне и решил, что это отлично подойдет как соус к мясу:)
Шаг 13

13 сервируем
Шаг 14

14 и все готово:) Мясо получилось очень нежное и очень интересное сочетание апельсина и кинзы

Комментарии (2): Добавить комментарий

Всего комментариев: 2

19.07.15 в 14:11

irina77o [Мастер шеф]

красотаааааааааа….. Вкусненко

19.07.15 в 16:30

Пал Саныч [Король кулинарии]

Молодец, Виктор! Отлично!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте