Добавлен:
07.09.16 в 09:41
Просмотров: 5795
На кухне у: 11
Приготовили: 0
О рецепте шашлыка из курицы в духовке
Очень ароматное блюдо.Шашлык отменный получился.
Пусть не пахнет дымком.Но как вариант,кто живет на этажах-очень даже нормально.
Картошка пропитывается соком от мяса и становится вкусной и ароматной.
Ингредиенты:
| картофель сырой | 1 кг |
| чеснок свежий | 3 зуб. |
| соль и перец | по вкусу |
| куриные бедра | 1 кг |
| для шашлыка,но брать надо 2 кг,кости отойдут,останется 1 кг. | |
| лук репчатый | 4 шт |
| смесь 4 перцев | 1 ч. л. |
| сироп лимона | 1 ст. л. |
| прованские травы | 1 ст. л. |
| растительное масло без запаха | 2 ст. л. |
| соль поваренная | по вкусу |
Приготовление шашлыка из курицы в духовке
-
Шаг 1
1
Берем 2 кг куриных бедер, после разделки останется 1 кг
-
Шаг 2
2
С бедрышек снимаем шкурку и срезаем мясо,немного оставляя на косточке.
Потом сварим суп. -
Шаг 3
3
Нарезать мясо на кусочки,сложить в миску,добавить к нему нарезанный кольцами лук
-
Шаг 4
4
Добавить все специи,сироп (он сладкий), если нет его,добавить 1 ч.л. без верха сахара и 1 ст.л.лимонного сока.
Перемешать и оставить мариноваться,пока мы будем подготавливать для запекания картофель и нагреется духовка до 180°C - Шаг 5 5 Картофель почистить,нарезать тонкими кольцами. Посолить,поперчить,добавить рубленный чеснок,перемешать
- Шаг 6 6 Замаринованное мясо,нанизываем на деревянные шампура,перекладывая луком.
-
Шаг 7
7
Оставшийся лук с маринадом выложить на смазанную маслом форму,сверху разложить картофель.
На картофель разложить шампура с мясом.
По бокам влить любой бульон,около стакана.Поставить в духовку .
Как только верхняя часть мяса поджариться,шампура перевернуть на другую сторону,чтоб поджарились с другой стороны.
-
Шаг 8
8
Если мясо будет готово, а картофель будет сыроват,
накрыть сверху фольгой,убавить огонь и дать потомиться еще какое-то время в духовке.
Достаем из духовки,раскладываем каждому порционно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Мммм, вкуснятина!
Да,Галюсечка,Спасибо.
Бесподобный шашлычок!
Спасибо Анжелочка!
Просто ужас как шашлычка захотелось, глядя на эти аппетитные фото! Супер!
Спасибо! Угощайся Светик
Шикарно!
Спасибо Владочка!