Добавлен:
19.07.14 в 13:04
Просмотров: 6331
На кухне у: 5
Приготовили: 0
О рецепте ребрышек изюбра в мультиварке
Друзья-охотники угостили мясом изюбра, долго решалась приготовить, так как не думала, что их этого выйдет что-то хорошее. Напрасно, мясо получилось очень нежным и вкусным, а луковая юшка прекрасно “оживит” любой гарнир. Использовала рецепт приготовления говяжьих ребрышек http://www.kuh-nya.ru кулинарные рецепты от Ирины.
Ингредиенты:
| ребра | 8 шт |
| изюбра или говяжьи | |
| лук репчатый | 2 шт |
| помидор | 2 шт |
| кориандр молотый | 0.5 ч. л. |
| базилик сушеный | 1 ч. л. |
| зира | 0.5 ч. л. |
| перец черный молотый | 0.3 ч. л. |
| соль | по вкусу |
| масло для жарки | по вкусу |
| вода горячая | по вкусу |
Приготовление ребрышек изюбра в мультиварке
- Шаг 1 1 Ребра помыть, очистить от пленок, уложить в мультиварку (МВ), готовить на “Выпечке” при закрытом клапане для пара 30 мин. (я жидкость не добавляла, готовилось на том, что выделялось из мяса).
- Шаг 2 2 Добавить масло. Нарезать лук полукольцами.
- Шаг 3 3 Так же нарезать помидоры. Немного дать обжариться.
- Шаг 4 4 Добавит воды для тушения, исходя из размера МВ. Добавить специи. Установить МВ в режим “Суп”, клапан не открывать, готовить 1 час. Мне этого времени было достаточно.
- Шаг 5 5 Попробуйте и с говядиной, лично я так и сделаю в следующий раз!
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Дичь – необычно и таинственно.Для меня,во всяком случае.Хотя мужа с охоты встречать приходилось…Это было как в том известном фильме про Особенности русской охоты..
Слава богу, что мой муж не охотник, но что-то вроде “особенностей русской рыбалки” мне доводилось наблюдать )))
У нас охотников нет, чему я рада. А попробовать такого зверя даже не мечтаю ( в смысле возможности). Буду есть привычные ребрышки по этому рецепту.
Думаю, что с другим мясом получится не менее вкусно.
Все идем на охоту!!! Шикарный рецепт!
Спасибо, возьмем отца, у него есть ружье
Колобок, как в том фильме….“А она не одна придет….а с кузнецом)))” А нам кузнец не нужен, сами справимся)))
Договоримся
Деликатес!У нас изюбры и не водятся, максимум медведь)))Но уверена что вкусно!
Однажды мне пришлось пробовать котлеты из медвежатины, думала, что дичь больше в жизнь не поробую. Но это мяско меня приятно удивило!
Попробовала бы с удовольствием!
Ждем в гости (ну или мы к Вам)
Колобок, Договоримся)))
Колобок, а как же я?
Колобок, Это как понимать?))
Классное блюдо!