Добавлен:
21.08.14 в 14:37
Просмотров: 10668
На кухне у: 86
Приготовили: 0
О рецепте овощных оладий с мясом
Вариация на так любимое блюдо в нашей стране – драники. Оладьи получаются очень сытными и вкусными. Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу (больше овощей или мяса).
Ингредиенты:
| кабачок | 300 г |
| 1 среднего размера | |
| картофель | 500 г |
| 10-12 шт | |
| морковь | 1 шт |
| лук | 2 шт |
| петрушка | 1 пуч. |
| или любая другая зелень по вкусу | |
| фарш свиной | 400 г |
| яйцо | 2 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| масло растительное | по вкусу |
| для жарки | |
| сметана | по вкусу |
| для подачи | |
Приготовление овощных оладий с мясом
-
Шаг 1
1
Измельчаем кабачок на мелкой терке, слегка присыпаем солью. Оставляем на 10 минут.
Сливаем образовавшийся сок. Сильно отжимать кабачок не нужно. -
Шаг 2
2
Измельчаем картофель, морковь и лук на картофельной терке или с помощью комбайна.
Откидываем на дуршлаг и даем немного лишней жидкости стечь. - Шаг 3 3 Смешиваем картофель, кабачок, фарш и мелко нарубленную зелень.
- Шаг 4 4 Добавляем яйца, соль и перец по вкусу, перемешиваем до однородного состояния.
- Шаг 5 5 Руками или с помощью ложки формируем оладьи и обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.
-
Шаг 6
6
Подаем горячими со сметаной.
Приятного аппетита!
- Комментарии (24)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Шеф-повар
И мы драники любим.Замечательный вариант!
prostotanya, угощайтесь..
Шикарные оладьи!!!!
Elena777, спасибо, Лена.
Оооооо!!!Это точно моё!!!Обожаю драники во всех их проявлениях!!
ZARIZA, Наташа, готовь на здоровье
интересные драники!
Пал Саныч, спасибо. Для нашей семьи они самые обычные, но вкусные
О, как здорово! И сезон овощей!!★☆
marusik02, спасибо. готовьте на здоровье.
Хороши дранички!
Ekaterina, спасибо, Катя.
Вот с мясом я не делала! Взяла на заметку!
Tatyana Smetanina, спасибо. Готовьте на здоровье.
спасибо за рецепт!!!
Шахзода, готовьте на здоровье.
Чудо-еда) Сытно и вкусно.
красиво!