Лазанья

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 25.07.14 в 14:26

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Ksanochka не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

Макаронные изделия Lasagne	230 г
Репчатый лук	2 шт
Куриное филе	750 г
шампиньоны	300 г
томатная паста	200 г
петрушка	по вкусу
базилик	по вкусу
Обезжиренный творог	400 г
Сыр Пармезан (или любой другой твердый сыр)	100 г
сыр моцарелла	200 г
Куриное яйцо	1 шт
соль	по вкусу
Черный молотый перец	по вкусу
- по вкусу
оливковое или подсолнечное масло	1 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1

1 Режем шампиньоны на четвертинки, куриную грудку и лук нарезаем мелко.
Шаг 2

2 На сковороде разогреваем оливковое масло.Добавляем лук и пассивируем до золотистого цвета. Добавляем шампиньоны и тушим 7-10 минут. Добавляем куриную грудку. Солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом. Готовим, пока куриная грудка не станет белой.
Шаг 3

3 Затем, добавляем томатную пасту. Перемешиваем и добавляем рубленную петрушку, соль и сахар по вкусу. Тушим 10-15 минут на слабом огне
Шаг 4

4 За это время готовим творожный соус. Творог перемешиваем вилкой, добавляем пармезан, зелень (базилик и петрушка), солим и перчим. Перемешиваем.Затем, добавляем яйцо – перемешиваем.
Шаг 5

5 Теперь берем форму и начинаем выкладывать все по слоям. 1 слой – 1/4 мясного соуса.2 слой – выкладываем макаронные изделия (только перед этим, приготовьте макароны, как указана на упаковке).3 слой – 1/3 творожного соуса.4 слой – 1/3 сыра Моцарелла (я нарезаю его тоненькими кружочками).В такой последовательности повторяем еще два раза. (то есть 5 слой – 1/4 мясного соуса; 6 слой – 1/3 макаронных изделий Lasagne; 7 слой – 1/3 творожного соуса; 8 слой – 1/3 сыра Моцарелла; 9 слой 1/4 мясного соуса; 10 слой – 1/3 макаронных изделий Lasagne; 11 слой – 1/3 творожного соуса; 12 слой 1/3 сыра Моцарелла). Завершающим 13 слоем будет 1/4 мясного соуса. А сверху посыпаем 50г тертого Пармезана:
Шаг 6

6 Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200С градусов на 30 минут.
Шаг 7

7 Через 30 минут снимаем фольгу и выпекаем еще 10 минут.Приятного аппетита!