Добавлен:
20.10.13 в 14:00
Просмотров: 4526
На кухне у: 44
Приготовили: 2
О рецепте котлет с сыром и зеленью
Очень вкусные котлеты на каждый день, и на праздник!
Рекомендую!
Ингредиенты:
| фарш ассорти | 400 г |
| сыр твердых сортов | 100 г |
| лук зеленый | 20 г |
| укроп свежий | 20 г |
| сметана | 100 г |
| 15% | |
| мука | 1 ст. л. |
| или крахмал | |
| растительное масло для жарки | 20 мл |
| панировочный сухари | 100 г |
| соль и перец | по вкусу |
| яйца свежие | 2 шт |
Приготовление котлет с сыром и зеленью
- Шаг 1 1 Выложить в глубокую миску фарш и 1 яйцо.
- Шаг 2 2 Укроп и зеленый лук помыть и мелко нарезать.
- Шаг 3 3 Сыр натереть на мелкой терке.
- Шаг 4 4 Перемешать фарш. Добавить еще одно яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 5 5 Добавить к фаршу зелень. Перемешать.
- Шаг 6 6 Добавить в фарш сметану. Перемешать.
- Шаг 7 7 Положить сыр. Перемешать до однородности.
- Шаг 8 8 Разогреть сковороду с растительным маслом. В тарелку насыпать панировочных сухарей. Отщипнуть от фарша небольшие кусочки, запанировать в сухарях, придать форму котлет, выложить в сковороду и обжарить до готовности (по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне).
-
Шаг 9
9
Получилось 17 средних по величине котлет.
Подавать котлеты можно с любым гарниром и украсить зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
ох, как моя родня любит котлетки!!!
Вкусно!
и я люблю с сыром котлеты делать! особенно из остатков
Я тоже сыр часто добавляю,вкусно!
И мне нравится с зеленью и сметаной!
И сытно, и вкусно!
Я приготовила это блюдо!
Светлана, выглядит изумительно…. Хочу таких котлеток!!!
Света, спасибо, что выбрала мой рецепт приготовления котлет! Кушайте на здоровье!
Mamaya2011, Юль уж очень мне они понравились!Спасибо!