Панировочные сухари незаменимы в приготовлении всевозможных мясных блюд. Они позволяют сделать такой аппетитный кляр, чтобы блюдо получилось с золотистой хрустящей корочкой. Рецепты с панировочными сухарями – это котлетки, отбивные, биточки, жареная курочка, свинина, цветная капуста и многое другое. Стоит отметить, что блюда из панировочных сухарей занимают особое место в ресторанном меню, ведь именно правильная панировка позволяет сделать кусочек мяса или рыбы настолько аппетитным, что клиент просто не мог ни заказать такую красоту. Производители всевозможных полуфабрикатов тоже не отстают от ресторанов, они изготавливают нагетсы, отбивные, котлеты, обваливая их перед жаркой в молотых сухарях и специях.
