Добавлен:
18.12.11 в 01:47
Просмотров: 2688
На кухне у: 14
Приготовили: 0
О рецепте котлет куриных
Обычные куриные котлетки.получаются вкусненько…
Ингредиенты:
| курица | 1 шт |
| крупная | |
| лук репчатый | 1 шт |
| средняя | |
| батон белый | 70 г |
| майонез | 2 ст. л. |
| сухари панировочные | 100 г |
| масло сливочное | 50 г |
| кусочки 1\1см заморозить | |
| молоко | 3 ст. л. |
| для вымачивания булки | |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление котлет куриных
- Шаг 1 1 Мясо курицы отделить от костей. Прокрутить через мясорубку, добавляя лук, мякоть замоченного в молоке батона. Перекрутить дважды. Хорошо вымесить фарш, добавляя майонез. Сформировать котлеты и обвалять их в сухарях. Отправить в холод на час.Сделать углубление в котлете и положить в него кусочек сливочного масла.еще раз обвалять в сухарях. Обжарить на хорошо разогретом масле с двух сторон.
- Комментарии (0)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
