Добавлен:
03.11.11 в 01:11
Просмотров: 5578
На кухне у: 20
Приготовили: 1
О рецепте пасты с морепродуктами
Очень нежная и ароматная паста…..
Ингредиенты:
| морепродукты ассорти | 400 г |
| зубчик чеснока | 2 шт |
| свежий имбирь | 10 г |
| лук шалот | 2 шт |
| сливки | 200 мл |
| 20% | |
| помидоры | 200 г |
| имеется ввиду масса помидоров без кожуры и семян.... у меня это 2 помидора... | |
| паста | 250 г |
| белое сухое вино | 100 мл |
| соль | по вкусу |
| пармезан | по вкусу |
| петрушка | по вкусу |
| перец лимонный | по вкусу |
Приготовление пасты с морепродуктами
- Шаг 1 1 мелко нарезаем лук, чеснок, имбирь и обжариваем их минуту на оливковом масле…
- Шаг 2 2 добавляем предварительно размороженные и отжатые от лишней воды морепродукты и вино, тушим 1 мин….
- Шаг 3 3 параллельно отвариваем пасту в подсоленной воде до состояния аль денте….и промыть под холодной водой….
- Шаг 4 4 к морепродуктам добавляем мелко нарезанные помидоры предварительно очищенные от кожуры и семян….. тушим несколько минут чтобы немного испарилась жидкость….
- Шаг 5 5 добавляем соль, перец по вкусу и тушим минутку….
- Шаг 6 6 добавляем пасту, перемешиваем, раскладываем по тарелкам, присыпаем сыром и петрушкой по желанию….
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (5)
Мастер шеф
Это очень вкусно!!!Я тоже часто готовлю)
да, это и правда вкусно)))))))))))))))
Очень вкусно!!!!
Я приготовила это блюдо!