Добавлен:
24.10.13 в 00:11
Просмотров: 3472
На кухне у: 7
Приготовили: 0
О рецепте яиц запеченных в авокадо
сочетание мягкого авокадо и жидкого яичного желтка создает замечательный контраст между острой сальсой. А тмин и острый перчик добавляет аромат.
Ингредиенты:
| яйца свежие | 2 шт |
| авокадо | 1 шт |
| лук | 0.5 шт |
| помидоры свежие | 2 шт |
| чеснок | 1 зуб. |
| тмин | 0.5 ч. л. |
| масло для жарки | 1 ст. л. |
| петрушка свежая | 1 ст. л. |
| лепешка | 2 шт |
| кукурузная | |
| перец чили красный | 1 шт |
| я использовала измельченый | |
| соль | по вкусу |
Приготовление яиц запеченных в авокадо
- Шаг 1 1 в сковороде нагреть масло и добавить тмин, обжарить несколько секунд. Затем добавить нашинкованный лук Жарить 1 минуту
- Шаг 2 2 помидоры нарезать кубиками (я их предварительно очистила)и половинку перчика, чеснок. Жарить минут 5 до выпаривания жидкости. Посолить по вкусу
- Шаг 3 3 авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Затем осторожно ложкой, чтобы не повредить плод, освободить немного места для яйца
- Шаг 4 4 овощную подушку переложить в форму для запекания или противень, сделать два углубления под авокадо
- Шаг 5 5 заполнить авокадо яйцом, присолить и запекать около 20-30 минут при температуре 220 градусов
- Шаг 6 6 подавать с кукурузными лепешками
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Очень оригинальный рецепт!
Екатерина, спасибо!!!
согласна с Екатериной!
LISI4KA, благодарю!!!
а как красочно смотрится на тарелке, полная радуга цвета..
забрала в закладки..
Дашенька, еще и гармония вкуса
Хорошая идея! Вот во всяком виде делала авокадо, а запекать – не запекала. Попробую!
TatyCyprus, попробуйте обязательно
только авокадо берите спелый , в запеченном виде, мне показался он на вкус как картофельное пюре
Готовила на конкурс, муж придя с работы увидел такое буйство красок и попросил повторить для него на ужин
был в восторге
Красота!
ZARIZA,благодарю!!!
Завидую мужу
Очень необычно-волшебный завтрак…Романтик какой-то….я бы сказал…