Добавлен:
16.08.12 в 00:53
Просмотров: 5060
На кухне у: 43
Приготовили: 0
О рецепте тушеной курицы по-испански
Очень простое и очень вкусное блюдо! Рекомендую!
Ингредиенты:
| мясо курицы | 1 кг |
| томаты в собственном соку | 600 г |
| оливки без косточек | 150 г |
| соль и перец | по вкусу |
| сахар-песок | по вкусу |
| паприка острая | по вкусу |
| приправы по вкусу | по вкусу |
| перец горошком | по вкусу |
| лавровый лист | 2 шт |
| зубок чеснока | 3 шт |
| лимон | 4 шт |
| 4 шт.кружочков лимона | |
| масло оливковое для жарки | 4 ст. л. |
| бальзамик | по вкусу |
| в маринад | |
Приготовление тушеной курицы по-испански
- Шаг 1 1 От тушки курицы отрезать крупные куски мякоти.Немного их отбить…
- Шаг 2 2 Сложить их в миску,посыпать специями и сбрызнуть оливковым маслом…
- Шаг 3 3 Перемешать и мариновать 1 час…
- Шаг 4 4 С помидор снять кожицу…
- Шаг 5 5 Добавить соль,сахар,специи и взбить блендером…
- Шаг 6 6 Подготовить нужные ингредиенты…
- Шаг 7 7 Курицу обжарить до корочки и выложить в кастрюлю с толстым дном…
- Шаг 8 8 Залить томатом,добавить лимон,оливки,чеснок,лаврушку.Довести до кипения,накрыть крышкой и тушить 20-25 минут на медленном огне.До готовности…
- Шаг 9 9 Готово !
- Шаг 10 10 Подавала с отварной картошкой,помидорами и зеленью.Приятного аппетита !
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Должно быть очень вкусно, обязательно как-нибудь попробую!
Ульяна, курочка вкусная получается,со своей изюминкой.!
Уже представляю, т.к. я мясо на шашлык часто мариную в протертых томатах с луком и специями, помидорки вкус просто обалденный придают!
Согласна…Плюс там еще лимончик и оливки.Тоже добавляют вкусовых ощущений…
Да уж,наверняка вкусно и ароматно!
Екатерина, ага ! Спасибочки !
Ochen vkusno,ochen chasto takoe gotovly!!!!
Красивое блюдо. Люблю средиземноморскую кухню.
Ага ! Томатные соусы я делаю часто,но вот вкус лимона и оливок меня удивил…
Отличный рецепт!
Мне нравится!
Я бы не стала жарить на оливковом масле, но, … это дело вкусов!
Смотрится потрясающе и уже предвкушаю вкус!
Спасибо!
Татьяна SLO, а как испанское блюдо готовить без оливкового масла ?
Красотища! Шикарное блюдо! Забираю на пробу!