Добавлен:
24.01.15 в 23:31
Просмотров: 14775
На кухне у: 58
Приготовили: 1
О рецепте куриной грудки фаршированной овощами
Ирина Царапкина не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| куриное филе | 4 шт |
| лук репчатый | 350 г |
| морковь | 160 г |
| корень сельдерея | 160 г |
| укроп свежий | 15 г |
| петрушка свежая | 15 г |
| чеснок | 18 г |
| масло растительное без запаха | 3 ст. л. |
| сметана | 1 ст. л. |
| горчица | 1 ч. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| паприка красная | 1 ч. л. |
Приготовление куриной грудки фаршированной овощами
- Шаг 1 1 Морковку нарезать соломкой.
- Шаг 2 2 Лук нарезать полукольцами.
- Шаг 3 3 Корень сельдерея нарезать соломкой.
- Шаг 4 4 Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг 5 5 Добавить к луку морковку и корень сельдерея и обжаривать все вместе до золотистого цвета морковки и сельдерея.
- Шаг 6 6 Укроп и петрушку измельчить.
- Шаг 7 7 Чеснок нарезать мелким кубиком.
- Шаг 8 8 Смешать чеснок, зелень и обжаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 9 9 На грудке сбоку сделать надрез не доходя до края примерно 1 см.
-
Шаг 10
10
Раскрыть грудку как книжку.
-
Шаг 11
11
Накрыть грудку полиэтиленом и слегка отбить.
- Шаг 12 12 Грудку посолить, поперчить, выложить начинку.
- Шаг 13 13 Свернуть рулетик.
- Шаг 14 14 Выложить рулетики в форму для запекания, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 20 минут.
- Шаг 15 15 Смешать горчицу, сметану, паприку.
- Шаг 16 16 Смазать грудки соусом и запекать еще примерно 10 минут.
- Комментарии (33)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 33Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Как вкусно! И очень красивое фото,прям захотелось съесть!
Ух, красота и вкуснота!
Leka, Леночка большое спасибо. Угощайтесь на здоровье.
Вот это красота!!!
Екатерина, Катюша, большое спасибо. Надеюсь блюдо тебе придется по душе.
Ирочка супер, забираю однозначно!
Elena_S, Леночка большое спасибо. Забирай, надеюсь, что не разочаруешься.
Шикарные рулетики!
И какая красота!!! О вкусе и не надо говорить! Супер-блюдо!!
кети, большое спасибо. Угощайтесь на здоровье.
Бесподобные рулетики! Начинка ароматная, а грудка сочная! Ирина, спасибо за рецепт, неприменно буду готовить еще!
Бесподобные рулетики! Отличный рецепт!
lakshmi, Анжелика большое спасибо. Угощайтесь на здоровье. Надеюсь, что рецепт придется Вам по душе.
Очень заинтриговал завтра сделаю отпишусь
Рулетик очень красиво смотрится в разрезе, это должно быть ну очень вкусно!!!