Добавлен:
13.09.13 в 08:19
Просмотров: 2754
На кухне у: 27
Приготовили: 0
О рецепте курицы запеченной с овощами
Курочка отлично смотрится на праздничном столе.
Идея маринада взята с кулинарного журнала.
Ингредиенты:
| курица | 1 кг |
| чеснок | 3 зуб. |
| паприка | 1 ч. л. |
| соль морская | 1 ч. л. |
| у меня морская соль вместе с сухим чесноком | |
| итальянские травы | 1 ч. л. |
| базилик, орегано и др. | |
| оливковое масло | 3 ст. л. |
| мёд | 1 ст. л. |
| лимон | 0.5 шт |
| черный перец | по вкусу |
| перец болгарский | 2 шт |
| желтый и красный | |
| баклажан | 1 шт |
| картофель | 4 шт |
| средние | |
| цедра лимона | 0.5 шт |
Приготовление курицы запеченной с овощами
- Шаг 1 1 Чеснок выдавить через чеснокодавилку, добавить морскую соль, паприку, итальянские травы.
- Шаг 2 2 Добавить мёд, сок лимона, оливковое масло, цедру лимона.
- Шаг 3 3 Всё хорошо перемешать.
- Шаг 4 4 Курочку промыть, смазать маринадом и оставить минимум на час.
-
Шаг 5
5
Овощи промыть. Картофель нарезать дольками. Баклажан нарезать кольцами. Перцы вычистить от семечек и нарезать крупными полосками.
Овощи добавить к курице и перемешать руками, чтобы маринад тоже попал на овощи. -
Шаг 6
6
Овощи разровнять на низ, курицу выложить сверху.
Отправить в духовку при 200С до зарумянивания. - Шаг 7 7 Переодически мясо и овощи поливать выделившимся соком.
-
Шаг 8
8
Приятного аппетита!
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Красиво и вкусно!
Да!И вкусно, и красиво!