Добавлен:
19.07.16 в 00:10
Просмотров: 2368
На кухне у: 4
Приготовили: 0
О рецепте салата с фенхелем и цитрусами
Elena777 не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| салат айсберг | 0.5 шт |
| фенхель | 0.5 шт |
| лук красный | 0.5 шт |
| грейпфрут | 1 шт |
| красный | |
| апельсин | 1 шт |
| уксус бальзамический | 1 ст. л. |
| белый или розовый | |
| мед жидкий | 1 ст. л. |
| оливкового масла | 3 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление салата с фенхелем и цитрусами
- Шаг 1 1 Очистить апельсин и нарезат 3/4 плода на четвертинки
-
Шаг 2
2
Очистить грейпфрут,врезав ножом кожуру. Далее вырезать дольки. Аккуратно отделить их от мембран с двух сторон, прорезая ножом от внешнего края плода к середине.
Таким образом очистить 3/4 грейпфрута.
Это лучше делать над миской, чтобы сохранить выделившийся сок. - Шаг 3 3 Из оставшихся четвертинок апельсина и грейпфрута выдавить сок. Добавить к нему ложку мёда, бальзамический уксус и 3 ст.л оливкового масла. Немного посолить.
- Шаг 4 4 нарезать салат айсберг (я еще добавила немного салата радиччио) Для этого салата вы можете использовать любой микс из вилковых салатов.
- Шаг 5 5 Половинку небольшой луковицы нарезать тонкими перьями вдоль корнеплода. (я готовила с белым луком)
- Шаг 6 6 Далее, таким же образом, нарезать половину небольшой луковицы фенхеля
- Шаг 7 7 Залить салат цитрусовой заправкой, поперчить и при необходимости подсолить, все перемешать
- Шаг 8 8 Готовый салат выложить на тарелки, сверху положить дольки апельсина и грейпфрута. Украсить зеленью фенхеля
- Шаг 9 9 Приятного аппетита!!!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Красивый салатик Леночка! Очень яркий!
lakshmi, Спасибо, Анжелочка!
Красивый летний салатик
Чеснок, вкусный и полезный
Яркий и вкусный салатик!
Leka, Спасибо! Угощайтесь!
Аппетитный салат!
Очень ярко и вкусно!