Добавлен:
12.09.12 в 10:06
Просмотров: 5817
На кухне у: 14
Приготовили: 1
О рецепте теплого салата с куриными сердечками
Очень вкусны и пикантный салат получился, сплошной экспромт, а результат восхитительный.
Ингредиенты:
| цуккини | 300 г |
| помидор | 1 шт |
| крупный, мясистый | |
| морковь | 4 шт |
| маленькие | |
| лук репчатый | 3 шт |
| маленькие | |
| чеснок | 1 зуб. |
| соль | по вкусу |
| куриные сердечки | 200 г |
| отварные | |
| уксус винный | 1 ч. л. |
| красный | |
| сахар белый | 1 ч. л. |
| петрушка свежая | по вкусу |
Приготовление теплого салата с куриными сердечками
- Шаг 1 1 Отвариваем куриные сердечки
- Шаг 2 2 Очищаем морковь и лук
- Шаг 3 3 Очищаем цуккини и нарезаем пластинками
- Шаг 4 4 Нарезаем морковь тонкими кружочками
- Шаг 5 5 Лук нарезаем полукольцами
- Шаг 6 6 Помидор ошпариваем и снимаем кожицу
-
Шаг 7
7
Обжариваем до золотистого цвета цуккини,
не солим!!! - Шаг 8 8 В обжаренные цуккини, добавляем соль, выдавленный прессом чеснок и уксус, перемешиваем и ставим немного про мариноваться.
- Шаг 9 9 А пока обжарим до золотистого цвета морковь
- Шаг 10 10 Обжарим лук
- Шаг 11 11 И карамелизируем морковь и лук слегка присолив и посыпав сахаром.
- Шаг 12 12 Добавляем к промаринованному цуккини морковь с луком и сердечки куриные
- Шаг 13 13 Теперь нарезаем ломтиками помидоры.
- Шаг 14 14 Добавляем в салат и посыпаем зеленью петрушки, все перемешиваем и даем немного пропитаться
-
Шаг 15
15
Выкладываем в тарелку и наслаждаемся. Я в первый раз использовала куриные сердечки в готовке, тем более в салатах. Результат меня очень по радовал, салат получился неимоверно вкусным и ароматным.
Приятного аппетита=))))
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Забираю рецепт,меняю сердечки на печень и ем с ОГРОМНЫМ удовольствием!
Екатерина, с печенью будет немного не то, я тоже первый раз с сердечками вообще готовила, и мне понравилось, именно с ними, тогда лучше мясо, печень немного другой структуры"
Marinaby, тогда возьму мясо,ну не люблю я сердечки)
Екатерина, попробуй с языком тоже вкусно будет, я тоже их не особо жалую, ну тут пришлось варить, решила поэкспериментировать и удалось на славу"
Очень интересный рецепт, буду пробовать.))))
Sweet06, пробуйте на здоровье=)))
Как вкусно ммммм.
Mаня, спасибо=))
Интересный салат.
Рем, спасибо большое=))
Обажаю сердечки в салате! Марина, классный салатик, забрала
Leka, спасибо, рада, что понравился"
Да,точно,язык!
Екатерина, потом поделишься впечатлением=))
Обязательно!
Марина,очень вкусно!Делала с языком!