Рецепт готовила
2017.09.30
Рецепт готовила
2014.02.15
Рецепт готовила
2013.10.12
Рецепт готовила
2012.11.27
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
03.09.12 в 08:42
Просмотров: 24169
На кухне у: 106
Приготовили: 4
О рецепте скумбрии, маринованной в яблочном уксусе
Очень вкусная и ароматная рыбка!
Ингредиенты:
| скумбрия свежемороженая | 2 шт |
| лук репчатый | по вкусу |
| вода | 250 мл |
| гвоздика | 6 шт |
| перец горошком | 8 шт |
| перец душистый молотый | 0.3 ч. л. |
| зерна кориандра | 0.3 ч. л. |
| соль | 2 ч. л. |
| сахар белый | 0.5 ч. л. |
| масло подсолнечное | 2 ст. л. |
| уксус яблочный | 2.5 ст. л. |
Приготовление скумбрии, маринованной в яблочном уксусе
- Шаг 1 1 Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить.
- Шаг 2 2 Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
- Шаг 3 3 Лук порезать полукольцами.
-
Шаг 4
4
Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться. - Шаг 5 5 Приятного аппетита!!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (26)
Шеф-повар
Это что-то ! Спасибо ! Забираю !
мы делаем такую то ко без кориандра.очень вкусная спасибо.
Безумно аппетитная рыбка!!!
спасибо)
Рыбка получается супер! Не кислая, не соленая, аромат и пряности в меру! Наташа, спасибо за рецепт! (фото пока нет возможности добавить, но готовить буду неоднократно, потом и отчитаюсь
)
приготовила рыбку по этому рецепту. честно говоря не понравилась. даже всеядный муж крутил носом. что-то в ней не так. по сравнению с классическим …
Наташа!Как думаете,а можно вместо скумбрии селёдку сделать по вашему рецепту,просто муж не любит скумбрию.Заранее спасибо!
Безумно вкусно! Мне очень понравилась эта рыбка! Только я в маринад добавила еще лавровый лист.
Я приготовила это блюдо!
Делала по вашему рецепту, Наташа. Спасибо, получилось вкусно! По соли – отлично. Уксус и масло я добавляла меньше, думаю, что в следующий раз можно…