Добавлен:
10.12.18 в 17:58
Просмотров: 1484
На кухне у: 7
Приготовили: 0
Пару слов о рецепте:
Очень легкий, вкусный и питательный супчик
Ингредиенты:
| фарш ассорти | 300 г |
| лук | 2 шт |
| морковь | 1 шт |
| картофель | 3 шт |
| перец болгарский красный | 1 шт |
| яйцо | 1 шт |
| специи | по вкусу |
| соль, перец, прованские травы, лаврушка | |
| манка | 1 ст. л. |
Приготовление:
- Шаг 1 1 берем фарш (у меня свинина+говядина), картофель режем кубиками, лук режем мелко, перец режем мелко, морковь трем на терке
- Шаг 2 2 специи, которые нам пригодятся
- Шаг 3 3 лук обжариваем 3-5 мин на растительном масле
- Шаг 4 4 замешиваем фарш, добавляем половину обжаренного лука+яйцо+соль+перец+прованские травки
- Шаг 5 5 все хорошо вымешиваем, для легкости и нежности фрикаделек – добавляем 1 ст.л. манки, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 мин, чтоб немного разбухло
- Шаг 6 6 затем формируем фрикадельки
- Шаг 7 7 продолжаем делать зажарку, добавляем в лук перец и морковь, тушим 10-12 мин
- Шаг 8 8 я еще добавил немного сухих овощей, тушим еще пару минут
- Шаг 9 9 берем кастрюлю, наливаем 1,5 литра воды, доводим до кипения, добавляем туда фрикадельки, варим 5-7 мин
- Шаг 10 10 затем добавляем зажарку и варим еще 12-15 мин
- Шаг 11 11 затем добавляем картофель и варим до готовности
- Шаг 12 12 за пару минут за окончания, добавляем лавровый лист, солим и перчим
-
Шаг 13
13
все готово!!!!
Подавать лучше со сметанкой!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Добротный супец!
Какая тарелочка аппетитная!!!
Отлично!
Любимый супец!!!