Добавлен:
19.03.16 в 23:04
Просмотров: 2606
На кухне у: 11
Приготовили: 1
О рецепте рисового супа с курицей
На сайте много разных вариаций супов с крупами, но всё же хочу предложить свой “суп рисовый простой”
Ингредиенты:
| куриный окорочек | 1 шт |
| у меня вышел грамм на 500 | |
| картофель | 8 шт |
| небольших | |
| морковь | 1 шт |
| средняя | |
| лук репчатый | 1 шт |
| средний | |
| сахар | 1 ст. л. |
| без горки | |
| соль и перец | по вкусу |
| масло растительное | 10 мл |
| для зажарки | |
| рис | 0.5 стак. |
| на объем супа 7-8 л (у меня дробленный) | |
Приготовление рисового супа с курицей
- Шаг 1 1 Заливаем окорочек водой и варим на медленном огне мин 40. Затем, вынимаем мясо, процеживаем бульон
-
Шаг 2
2
Картофель нарезаем небольшим кубиком, кладем в бульон, варим 10 мин.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком -
Шаг 3
3
Пока варится картофель, делаем зажарку:
разогреваем раст.масло, кладем лук + 1 ст.л. сахара, минут через 5 кладем морковь.
Мясо разобрать, порезать на кусочки и добавить с овощам, чтобы оно пропиталось их ароматами, солим, перчим, влить 2 половника бульона, и протушить мин.5 -
Шаг 4
4
Рис промыть и через 10 мин варки картофеля – закинуть в бульон + зажарка. Посолить. Варим еще минут 7-10
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Отличный наваристый супец
спасибо )))
Хороший супчик!
Я приготовила это блюдо!