Второе название:
Сливочно-сырный суп с мясом
Рецепт готовила
2015.02.24
Рецепт готовила
2014.11.23
Рецепт готовила
2014.11.23
Рецепт готовила
2014.11.22
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
18.08.14 в 00:30
Просмотров: 12505
На кухне у: 104
Приготовили: 4
О рецепте сливочного супа с мясом
Очень вкусный,насыщенно-сливочный суп!
Я его немного изменила под себя и он ни чуть не проиграл.Как готовить вам,решайте сами.сельдерей не добавляла,ну не люблю я его,никак!Бульон заменила на кипяченую воду,сметану в конце не добавляла и так очень сливочный вкус!А остальное по рецепту!Всем советую приготовить!Супец хорош!!!
Ингредиенты:
| фарш мясной | 350 г |
| картофель | 2 шт |
| морковь | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| стебель сельдерея | 3 шт |
| не добавляла | |
| сыр плавленный | 200 г |
| молоко | 1 стак. |
| бульон говяжий | 3 стак. |
| заменила на воду | |
| сметана | 0.5 стак. |
| крахмал | 1 ст. л. |
| растительное масло без запаха | 3 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
Приготовление сливочного супа с мясом
- Шаг 1 1 Фарш обжарить на постном масле до золотистой корочки.Вытащить шумовкой.
- Шаг 2 2 Лук,морковь и сельдерей нарезать одинаковыми кубиками.
- Шаг 3 3 На этом же масле обжарить порезанные овощи до светло-золотистого цвета.
- Шаг 4 4 Картофель порезать кубиками и добавить в сковороду к остальным овощам.Обжарить еще пару минут.
- Шаг 5 5 В кастрюлю выложить обжареный фарш и овощи.Залить бульоном(в моем случае вода),дать закипеть и варить до готовности картофеля.
- Шаг 6 6 Убавить огонь до минимума,добавить сыр и мешать до растворения.
- Шаг 7 7 Влить молоко,посолить и поперчить.Довести до кипения.
- Шаг 8 8 Крахмал развести в небольшом количестве молока,вылить в суп и хорошо перемешать.Поварить пару минут и выключить.
-
Шаг 9
9
Добавить сметану и зелень по вкусу.
Приятного аппетита!
- Комментарии (35)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 35Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Катя…это супер!
Пал Саныч,благодарю!
Вкуснятина какая!!!
koritca, ага,очень вкусно!
Вкуснотища
RitSid, спасибо)
Отличный суп!
lakshmi, спасибочки!
Вкуснотища!!!
Катя, супчик просто волшебный!! За счет сыра, крахмала и молока он получился наинежнейший! Готовила на говяжьем бульоне и добавляла сельдерей, он д…
Готовила на воде.Рецепт ОЧЕНЬ понравился, и ребенку тоже, что очень важно!
Девочки спасибо Вам за отзывы,рада,что я вас не разочаровала!!
Спасибо большое за рецепт! Обычно готовлю сырный суп без мяса, интересно было попробовать новый вариант любимого супа )
Добавлю)