Добавлен:
01.02.13 в 18:00
Просмотров: 3402
На кухне у: 22
Приготовили: 0
О рецепте овощного супа с грибами
Самый быстрый и ароматный вариант грибного супа
Ингредиенты:
| картофель | 3 шт |
| средних | |
| грибы сушеные | 20 г |
| лучше белые | |
| морковка | 1 шт |
| средняя | |
| сельдерей | 1 ч. л. |
| листья сушеные | |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| лук | 1 шт |
| небольшая | |
| соль и перец | по вкусу |
| укроп свежий | по вкусу |
| или замороженый | |
| фасоль стручковая зеленая | 100 г |
| вода | 3 л |
| от 2,5 до 3 л. кто любит пореже, кто погуще | |
Приготовление овощного супа с грибами
- Шаг 1 1 картофель чистим , режем небольшим кубиком, промываем пару раз, заливаем кипятком и ставим вариться
- Шаг 2 2 добавляем сразу сухие грибы..можно поломать помельче.но мои любят чтоб кусочки были большими..а пластинки у нас оч тонкие по толщине
- Шаг 3 3 сверху зелень сушеную сельдерея..полную такую ложку, варим на среднем огне
- Шаг 4 4 тем временем чистим морковку и лук, режем кольцами и обжариваем на масле до золотистости лука
- Шаг 5 5 туда же добавим отварную фасоль, у меня прям из морозилки не страшно..тоже зазолотим, все занимает минут 5-7 на огне посильнее, отправим заправку в суп, посоли, поперчим по вкусу, варим до готовности картофеля- минут 20
- Шаг 6 6 подавать с свежим укропом..вкусно и быстро…запах грибов и сельдерея оч яркий…
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Ух! Аж супчика захотелось!
Красава ! А вкусно ! Мммм…………..
Вкуснотища!
Овощной да с грибами?Чудесно!
класс!
Грибная вкусняшка!
а на здоровье всем!
Какая аппетитнейшая тарелочка!
прозрачненький и вкусненький.