Добавлен:
10.03.16 в 21:15
Просмотров: 4487
На кухне у: 15
Приготовили: 1
О рецепте супа с лапшой и лесными грибами
Вкус и запах лесных грибов выгодно отличается от шампиньонов,хотя они тоже очень хороши. А когда варятся лесные грибы, то их ароматом наполняется вся квартира. И если в ваших сусеках найдется небольшая горсточка сушеных грибов, то неприменно надо сварить вот такой легкий и ароматный суп.
Приготовление супа с лапшой и лесными грибами
-
Шаг 1
1
Сварить бульон. Подойдет абсолютно любой, говяжий, куриный, грибной или овощной. Все зависить от ваших предпочтений. Я варила бульон из индюшки.
-
Шаг 2
2
сухие грибы залить холодной водой и оставить на пару часов. Можно это сделать с вечера и оставить на всю ночь.
Затем воду слить, переложить в небольшую кастрюлю и отварить в течении получаса. -
Шаг 3
3
В готовый бульон кладем порезанный картофель, морковь и лук и мясо (если вы варили мясной бульон) Варить минут 10
По желанию можете сделать зажарку из лука и моркови
Я готовила более диетический и зажарку не делала - Шаг 4 4 Добавляем отваренные грибы и продолжаем варить еще минут 20-25
- Шаг 5 5 Суп посолить по вкусу и добавить лапшу.Варить до готовности лапши еще минут 10
-
Шаг 6
6
Ароматный и необыкновенно вкусный суп с лапшой и сухими лесными грибами готов. Подаем суп с зеленью.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Отличный супчик, прямо как из детства.
Да Виктор, Вы правы, и вкус и аромат супа действительно возвращает в детство
Моя мама каждый год уезжает в Подмосковье в августе-сентябре, а обратно возвращается с запасом сушеных лесных грибочков. Наслаждаемся весь год!!!Вкус и аромат действительно не сравнится ни с шампиньонами ни с вешенками. Классный легкий супчик)))
Malinka79, спасибо большое! У меня есть друзья, которые каждый свой отпуск проводят не на курортах а воссоединяются с природой. В Смоленской области есть необыкновенно красивый заповедник с хвойным лесом и кристально чистой рекой.по этой реке они сплавляются на плотах, там и живут, собирают грибы и тут же их готовят на костре , консервируя их в зиму. И им не надо другого отдыха.
Elena777, Елена, обожаю такой отдых на природе….
Вкусняшка, люблю такое.
Пал Саныч, угощайтесь на здоровье!!!
Неплох супчик! Вот только для 100 гр сушеных грибов уходит около 1кг свежих…+- По финансам праздничный супчик получится))))
Эта фраза ни в коем случае не упрек. Просто для тех, кто грибочки не сам собирает, а покупает в магазине….
Natalo4ka, во Флориде к сожалению нет лесов а соответственно и грибов, поэтому приходится покупать их в магазине и конечно же не задумывалась сколько уходит свеженьких, хотя сама очень люблю собирать грибы
Вкусная лапшичка !