Суп-солянка

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 02.04.15 в 19:16

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт. Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски.

Ингредиенты:

Сосики	2 шт
лук	1 шт
марковь	2 шт
картофель	2 шт
огурцы Корнишоны	5 шт
Оливки	1 стак.
лимон	4 г
томатная паста	2 ст. л.
постное масло	2 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1

1 1. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.
Шаг 2

2 2. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.
Шаг 3

3 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. .
Шаг 4

4 4.Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут
Шаг 5

5 5. Нарезать оливки кружочками
Шаг 6

6 6. корнишоны
Шаг 7

7 7. лимон на четвертинки
Шаг 8

8 8. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.
Шаг 9

9 Совет: попробуйте получившийся суп на соль. Как правило солить не приходится.

Получивший суп можно украсить зеленью или добавить сметану, майонез по вкусу